Кукурузное масло идеально подходит для заправки овощных салатов, винегретов, соусов, заправки варёного картофеля и каш, для тушения мяса, рыбы и овощей, для приготовления различных холодных и горячих блюд, теста, всевозможной выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, для домашнего консервирования.


            ЛАУРЕАТ
       всеукраинского
            конкурса
   качества продукции
  "100 лучших товаров
    Украины" 2010 года
0,5


Масло кукурузное

Нерафинированное и недезодорированное

 

EXTRA VIRGIN

 

Изготовлено механическим способом методом первого

холодного отжима

 

Это диетическое вкусное масло изготовлено по специальной витамино-сохраняющей технологии из зародышей кукурузы.

 

При производстве кукурузного масла методом холодного прессования не применяется обработка масла щелочью и метод экстракции, не используется гексановая фракция, не используются никакие химические добавки и красители. Его молекулы сохранены "живыми" и естественными. Изготовленные таким способом масла являются наиболее ценными по питательным и лечебным свойствам, в них сохраняются все необходимые и полезные элементы и витамины, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками.

 

Приготовленная на нерафинированных растительных маслах пища кроме прекрасного вкуса ещё и очень полезна, поскольку не вызывает ожирения и закупорки сосудов. Такая пища даже помогает сбросить лишний вес.

 

Остановив свой выбор на нерафинированных растительных маслах, мы очищаем свой организм, улучшаем состояние внутренних органов, выглядим и чувствуем себя значительно лучше.

 

Нерафинированные масла, при их ежедневном употреблении, не только лечат, но и предупреждают появление многих возрастных, а также вызванных нездоровой городской экологией, заболеваний: склерозов, ожирений, гастритов, импотенции и т.п... Поэтому вместо того, чтобы принимать дорогие лекарственные препараты химического происхождения, продающиеся в аптеках, или приобретать широко рекламируемые, но неизвестно из чего изготовленные БАДы (биологически активные добавки), лучше перейти на натуральные нерафинированные растительные масла, изготовленные методом холодного отжима, несущие в себе всю положительную лечебную силу растений.

 

Не зря одним из наиболее популярных средств народной медицины являются именно нерафинированные масла. А народная медицина, в отличие от официальной, тем и хороша, что использует в своём арсенале исключительно природные средства, в большинстве своём не имеющие противопоказаний и побочных эффектов. 

 

Любое нерафинированное растительное масло, полученное методом холодного отжима, обладает самой высокой пищевой и лечебной ценностью, в отличие от рафинированного масла, полученного экстракционным способом. При получении масла методом холодного отжима сохраняется максимум витаминов, минералов и биологически активных веществ, определяющих разнообразные уникальные свойства этого масла. К сожалению, в настоящее время в основном используется другой способ получения пищевых растительных масел – метод экстракции. При этом способе масло получают намного худшего качества, но при использовании экстракции выход масла намного выше, чем при получении его методом холодного отжима, и в связи с этим себестоимость экстракционного рафинированного масла всегда несоизмеримо ниже, чем нерафинированного. Из-за этого, к большому сожалению, на полках супермаркетов и аптек сегодня очень трудно найти настоящее нерафинированное растительное масло, изготовленное методом холодного отжима. А то, что мы видим на полках – это дешёвые экстракционные рафинированные растительные масла!

 

Кукурузное масло по праву считается диетическим продуктом и идеально подходит для детского питания. Это масло очень полезно с точки зрения сбалансированности состава и этот баланс создан самой природой.

 

Кукурузное масло идеально подходит для заправки овощных салатов, винегретов, соусов, заправки варёного картофеля и каш, для тушения мяса, рыбы и овощей, для приготовления различных холодных и горячих блюд, теста, всевозможной выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, для домашнего консервирования.

 

В ресторанах при тепловой обработке преимущественно используется кукурузное масло.


Состав и полезные свойства кукурузного масла

 

Кукурузное масло холодного отжима – янтарного цвета с легким приятным запахом и вкусом кукурузы. Основные факторы, определяющие диетические свойства кукурузного масла, в результате чего оно идеально подходит для детского питания, это – высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E, который называют ещё «витамином молодости», поскольку он является антиоксидантом. Кукурузное масло также является очень полезным с точки зрения сбалансированности своего состава. Этот баланс создан самой природой. Кроме витаминов Е и F, это масло богато витаминами В1, В2, РР, провитамином А и витамином К3.

 

Полиненасыщенные жирные кислоты ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6, содержащиеся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, благоприятствуют выведению из организма избытка холестерина, чистят сосуды, разжижают кровь и, тем самым, предотвращают образование кровяных сгустков, являющихся причиной инсультов. 

 

 
Против старения и для размножения

 

Редкий и ценный витамин Е необходим для организма человека.

По количеству витамина Е кукурузное масло почти в 2 раза превышает оливковое и традиционное подсолнечное масло.

 

Являясь антиоксидантом, он замедляет процесс старения, предохраняет от разрушения клетки организма, тормозит обмен белков, предупреждает проницаемость и ломкость капилляров.

 

По словам Александра Чупруна, действительный члена Московского общества испытателей природы при МГУ по секции геронтологии (геронтология – наука, изучающая явления старения живых организмов – ред.), «важность постоянного и достаточного введения с пищей в организм веществ-противоокислителей (антиоксидантов) осознаётся нами всё больше и больше».

 

Второе название витамина Е – токоферол. "Токоферол" – слово латинское и означает оно "несущий потомство". Витамин впервые был открыт в 20-х годах ХХ века ученым Г. Эвансом, который и установил основную функцию этого витамина – поддержание нормального развития эмбриона и способности к размножению. Токоферол увеличивает выработку организмом половых гормонов (поэтому незаменим при лечении «женских» и нервных болезней) и способствует повышению потенции, а у кормящих матерей увеличивает образование молока.

 

Также токоферол защищает и от внешних токсических воздействий (неблагоприятная экологическая обстановка, сигаретный дым, выхлопные газы и др.), т. е обладает антиканцерогенным свойством.

 

Витамин Е относится к жирорастворимым витаминам, т. е для его усвоения необходима среда, богатая жирами. И тут на помощь приходит кукурузное масло, в котором органично сочетаются и необходимые человеку жиры, и жизненно важный витамин Е.

В 100 г кукурузного масла содержится: витамина E – 115 мг, витамина F – 51,2 мг.

 

 
Против атеросклероза и не только…

 

Сергей Барсуков, доцент МГУ им. А.А. Кулешова, канд. сельскохозяйственных наук, пишет: «Кукурузное масло среди других растительных масел занимает одно из первых мест. По богатству полезных ненасыщенных жирных кислот – линолевой и линоленовой – оно превосходит подсолнечное и хлопковое, уступая разве что соевому …

 

Присутствие в кукурузном масле холинфосфатида – лецитина, предупреждающего возможность отложения на стенках кровеносных сосудов холестерина, позволяет использовать его в борьбе с таким тяжелым недугом, как атеросклероз. Эта истина была подтверждена в ходе длительных научных исследований над животными и человеком. Так, например, на кафедре госпитальной терапии Военно-медицинской ордена Ленина академии имС.М. Кирова кроликам в течение 4-х месяцев вводили в желудок холестерин. Для одних его разводили подсолнечным, для других – кукурузным маслом. Анализ крови показал, что у подопытных животных, которым давали кукурузное масло, содержание холестерина оказалось в 4 раза меньше. Еще более разительные результаты были получены при исследовании аорты и сосудов, питающих мышцу сердца. У «кукурузной» группы кроликов на стенках артерий почти не было атеросклеротических бляшек – неизменных спутников многих сердечнососудистых заболеваний …

 

Для профилактики и лечения атеросклероза рекомендуют принимать кукурузное масло – по 25 г 3 раза в день во время еды. На фоне приема масла снижается не только уровень холестерина в крови, но и улучшаются общее самочувствие, настроение и сон.

Кукурузное масло обладает выраженным желчегонным действием. Оно повышает тонус желчного пузыря, усиливает сокращение его стенок, регулирует выделительную функцию.

 

В народной медицине масло применяют при ожогах, трещинах на губах и кожных покровах, а также при аллергическом рините; при астме, мигрени, шелушении кожи, гранулеме краев век, для оздоровления волос, восстановления их блеска и шелковистости (при этом устраняется перхоть).

Масло может быть эффективно использовано в сочетании с регулярным мытьем головы. Подогретое кукурузное масло втирают в кожу головы, обвертывают голову полотенцем, предварительно опущенным в горячую воду и отжатым. После этого голову моют нейтральным мылом. В результате волосы приобретают блеск».

 

Кулинарные рецепты с кукурузным маслом
 
 
 

подробнее..






Другие товары данной категории:

0,5
Масло соевое

Это ценное питательное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из соевых бобов.

0,35
0,1
Масло тыквенное

Это замечательное вкуснейшее растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из ядер тыквенных семечек.

0,35
Масло чесночное

Этот вкусный, необычайно ароматный масляный экстракт чесночный изготовлен методом настаивания чеснока на нерафинированном подсолнечном масле.

0,35
0,1
Масло кунжутное

Это великолепное высокопитательное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из семян кунжута.