Облепиховое масло успешно используется в кулинарии. Выпечка с добавлением масла облепихи приобретает красивый золотистый цвет и приятный аромат. Салатам оно придаёт новый неожиданный вкус и пикантную нотку. Блюда из рыбы и мяса, приправ-
ленные облепиховым маслом, всегда были излюбленными блюдами на столах сибиряков, славившихся своим здоровьем и долголетием.

            ЛАУРЕАТ
       всеукраинского
            конкурса
   качества продукции
  "100 лучших товаров
    Украины" 2010 года
0,35
0,1


Масло облепиховое

 

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

 

EXTRA VIRGIN

 

Это уникальное целебное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из ягод облепихи, собранной в Карпатах.
 

При производстве растительного масла методом холодного прессования не применяется обработка масла щелочью и метод экстракции, не используется гексановая фракция, не используются никакие химические добавки и красители. Его молекулы сохранены "живыми" и естественными. Изготовленные таким способом масла являются наиболее ценными по питательным и лечебным свойствам, в них сохраняются все необходимые и полезные элементы и витамины, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками.

 

Приготовленная на нерафинированных растительных маслах пища кроме прекрасного вкуса ещё и очень полезна, поскольку не вызывает ожирения и закупорки сосудов. Такая пища даже помогает сбросить лишний вес.

 

Остановив свой выбор на нерафинированных растительных маслах, мы очищаем свой организм, улучшаем состояние внутренних органов, выглядим и чувствуем себя значительно лучше.

 

Нерафинированные масла, при их ежедневном употреблении, не только лечат, но и предупреждают появление многих возрастных, а также вызванных нездоровой городской экологией, заболеваний: склерозов, ожирений, гастритов, импотенции и т.п... Поэтому вместо того, чтобы принимать дорогие лекарственные препараты химического происхождения, продающиеся в аптеках, или приобретать широко рекламируемые, но неизвестно из чего изготовленные БАДы (биологически активные добавки), лучше перейти на натуральные нерафинированные растительные масла, изготовленные методом холодного отжима, несущие в себе всю положительную лечебную силу растений.

 

Не зря одним из наиболее популярных средств народной медицины являются именно нерафинированные масла. А народная медицина, в отличие от официальной, тем и хороша, что использует в своём арсенале исключительно природные средства, в большинстве своём не имеющие противопоказаний и побочных эффектов. 

 

Любое нерафинированное растительное масло, полученное методом холодного отжима, обладает самой высокой пищевой и лечебной ценностью, в отличие от рафинированного масла, полученного экстракционным способом. При получении масла методом холодного отжима сохраняется максимум витаминов, минералов и биологически активных веществ, определяющих разнообразные уникальные свойства этого масла. К сожалению, в настоящее время в основном используется другой способ получения пищевых растительных масел – метод экстракции. При этом способе масло получают намного худшего качества, но при использовании экстракции выход масла намного выше, чем при получении его методом холодного отжима, и в связи с этим себестоимость экстракционного рафинированного масла всегда несоизмеримо ниже, чем нерафинированного. Из-за этого, к большому сожалению, на полках супермаркетов и аптек сегодня очень трудно найти настоящее нерафинированное растительное масло, изготовленное методом холодного отжима. А то, что мы видим на полках – это дешёвые экстракционные рафинированные растительные масла!

 
Облепиховое масло известно с глубокой древности и обрело свою славу благодаря необыкновенной целебности. Уникальные свойства этого масла широко используются как в народной, так и в традиционной медицине для лечения и профилактики целого ряда заболеваний.
 
Облепиховое масло успешно используется в кулинарии. Выпечка с добавлением масла облепихи приобретает красивый золотистый цвет и приятный аромат. Салатам оно придаёт новый неожиданный вкус и пикантную нотку. Блюда из рыбы и мяса, приправленные облепиховым маслом, всегда были излюбленными блюдами на столах сибиряков, славившихся своим здоровьем и долголетием.
 
Это масло обладает изысканным вкусом и ароматом. Для профилактики его рекомендуется добавлять в салаты в сочетании с любыми другими растительными маслами. Также масло можно использовать для приготовления любых блюд, придавая им неповторимый вкус и увеличивая их пищевую ценность.


Состав и полезные свойства облепихового масла

 

Вполне очевидно, что полезные свойства облепихового масла напрямую зависят от его состава. Остановимся на нём подробнее.

 

  • Жиры: ОМЕГА-3 (4-6%), ОМЕГА-6 (15-16%), ОМЕГА-9 (10-13%); ненасыщенные жирные кислоты: пальмитолеиновая кислота (23-31%); насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая кислота (29-40%), стеариновая кислота(1,5%), миристиновая кислота (1,5%);
  • Фосфолипиды;
  • Аминокислоты: в общей сложности в облепиховом масле присутствуют 18 аминокислот, среди них: валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин, фенилаланин;
  • Заменимые аминокислоты: аланин, аргинин, аспаргиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, каротиноиды (1-6%), ликопин, зеаксантин, бета-каротин, криптоксантин, кверцети;
  • Фитостерины: бета-ситостерин;
  • Флавоноиды, в том числе: рутин, изорамнетин, кемпферол;
  • Тритерненовые кислоты: олеановая, урсоловая и некоторые другие тритерненовые кислоты;
  • Органические кислоты: винная, салициловая, щавелевая, яблочная, янтарная;
  • Дубильные вещества: фитонциды, серотонин, пектины, кумарины, алколоиды;
  • Витамины: Витамин В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К, Р;
  • Микро- и макроэлементы: В облепиховом масле присутствуют 27 минералов, среди них алюминий, бор, ванадий, железо, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, натрий, никель, сера, стронций, титан, фосфор, цинк.

Надо особо отметить, что ярко-оранжевый цвет облепихового масла обусловлен чрезвычайно высоким содержанием каротиноидов. Каротиноиды, как известно, предшественники витамина A, роль которого в организме человека трудно переоценить. Облепиховое масло является несомненным лидером по содержанию каротиноидов среди всех известных на сегодняшнее время растительных масел.

 

Велико в этом масле и содержание токоферолов (витамин Е). Этого сильнейшего антиоксиданта в облепиховом масле в 2 раза больше, чем в масле из зародышей пшеницы, хотя содержание токоферолов в зародышах пшеницы достаточно велико.

 

Ещё одна особенность облепихового масла – просто огромное содержание в нём витамина C, его в этом масле больше, чем в лимонах и апельсинах. К тому же аскорбиновая кислота этого масла чрезвычайно устойчива в переработке. Учёные объясняют такую особенность ягод облепихи тем, что в них отсутствует фермент аскорбиноза, который и переводит аскорбиновую кислоту в инактивную форму.

Масло облепихи - это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов: Е, F, А, К, D и биологически активных веществ. Используется как источник бета-каротина.

 

Витамин A. Встречается в двух формах: уже готовый витамин A и провитамин A (каротин). Входит в состав зрительных рецепторов в сетчатке глаза, необходим для поддержания нормального состояния кожи, слизистых оболочек лёгких, кишечника и мочевыводящих путей, способствует росту и укреплению костей, волос, зубов и дёсен. Повышает сопротивляемость органов дыхания различным инфекциям. Необходим для выработки сперматозоидов и яйцеклеток. Является антиоксидантом и способствует профилактике и предотвращению раковых заболеваний.

 

Витамин E. Другое название - токоферол. Является мощнейшим природным антиоксидантом, защищающим организм от воздействия свободных радикалов. Предохраняет от окисления жирные кислоты, витамин A и ряд гормонов. Помогает защитить иммунную систему от повреждений, вызванных старением организма, стимулирует развитие лимфоцитов. Благодаря этому витамину организм противостоит атеросклерозу, образованию тромбов и склеротических бляшек. Отвечает за способность к деторождению. Витамин Е необходим для поддержания правильного обмена веществ. Уровень магния, важнейшего для человеческого организма минерала, напрямую связан с витамином E. Недостаток витамина E в первую очередь приводит к снижению иммунитета.

 

Витамин F. Это полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты. Предупреждает отложение холестерина в артериях, обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, влияет на активность желез внутренней секреции. Помогает сжиганию ненасыщенного жира, что приводит к снижению веса.

 

Витамин D. Способствует переработке минеральных компонентов питания, незаменим для формирования скелета и поддержания целостности костей. В организме человека витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, необходим для укрепления костей и зубов. Обладает иммуномодулирующим и онкопротекторным действием, уменьшает свинцовую интоксикацию.

 

Витамин К. Необходим для нормального свертывания крови и работы мышц.

 

Главное назначение облепихового масла - это лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов и колитов. При этом масло способствует уменьшению кислотности в желудке и ускоряет заживление язв.

При этих заболеваниях масло облепихи принимают по 1 чайной ложке за 15-20 минут до еды 3-4 раза в день на протяжении месяца, особенно в осенне-весенние периоды обострения заболевания.

 

Масло облепихи прекрасно показало себя при лечении:

 

  • воспалений слизистых пищеварительного тракта (применяется в комплексной терапии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки);
  • гинекологических заболеваний: эрозии шейки матки, кольпитов, вагинитов, эндоцервицитов;
  • ожогов, лучевых и язвенных поражений кожи, пролежней, язвы желудка, лучевого рака пищевода;
  • хронических заболеваний верхних дыхательных путей: фарингитов, ларингитов, гайморитов;
  • язв роговицы глаза; патологических процессов прямой кишки;
  • воспалительных заболеваний дёсен и парадонтоза;
  • атеросклероза;
  • чешуйчатого и отрубевидного лишая и нейродермитов;
  • для быстрого заживления ран, ссадин и других поражений кожи. При этом, характерной особенностью облепихового масла является высокое качество заживления - отсутствие на месте поражения каких-либо рубцов или шрамов;
  • для восстановления кожного покрова после солнечных и радиационных ожогов, ускорения формирования тканей;
  • против морщин, при веснушках и пигментных пятнах, при угревой сыпи, дерматитах и кожных трещинах;
  • улучшает зрение;
  • предупреждает образование тромбов.

Противопоказания: не рекомендуется применять при остром холецистите, панкреатите, воспалительных процессах в желчном пузыре и поджелудочной железе, желчнокаменной болезни, гепатите, расстройствах желудка, поносе.

 

Диагностика и лечение заболеваний, о которых упоминалось выше, должны проводиться под постоянным наблюдением лечащего врача.

Самолечение - опасно.

 

Кулинарные рецепты с облепиховым маслом

 

Облепиховое масло в борьбе с болезнями

 

Использование облепихового масла в косметологии


подробнее..



Предыдущая



Другие товары данной категории:

0,5
Масло кукурузное

Это диетическое вкусное масло изготовлено по специальной витамино-сохраняющей технологии из зародышей кукурузы.

0,5
Масло подсолнечное домашнее

Это превосходное суперароматное масло изготовлено по давно забытому старинному народному украинскому рецепту из отборных очищенных жареных семечек подсолнуха.

0,35
0,1
Масло ореха макадамии

Это изысканное деликатесное уникальное растительное масло изготовлено по специальной витамино-сохраняющей технологии из ядер австралийского ореха макадамии.

0,5
0,35
0,1
Масло грецкого ореха
Это великолепное деликатесное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из ядер грецкого ореха.