Экзотическое масло ореха макадамии обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Его нежный сладкий вкус и ореховый аромат удерживаются даже при употреблении в небольших количествах. Высокие кулинарные свойства этого редкого экзотического продукта давно оценены на родине макадамии в Австралии, где у поваров буквально существует культ этого масла. Масло макадамии имеет очень приятный и сложный вкус – это самое вкусное масло и полезная заправка для салатов, соусов, макаронных изделий, тушенных и запеченных блюд. Великолепно подходит к блюдам из морепродуктов, к рыбе и овощам. Используется для гриля, жарки птицы и мяса. Для придания приятного аромата готовому блюду, нужно добавить всего несколько капель этого экзотического масла, сбрызнуть или смазать готовое блюдо. Масло макадамии имеет достаточно высокую точку дымления (400-450 °С) и поэтому прекрасно подходит для жарки, сохраняя свой аромат при очень высоких температурах. Улучшает вкус и аромат домашней выпечки.

         ПОБЕДИТЕЛЬ
       всеукраинского
            конкурса
   качества продукции
  "100 лучших товаров
    Украины" 2014 года
0,35
0,1


Масло ореха макадамии

(macadamia nut oil) 

 

Нерафинированное и недезодорированное

 

EXTRA VIRGIN

 

Изготовлено механическим способом методом первого

холодного отжима

 

Это изысканное деликатесное уникальное растительное масло изготовлено по специальной витамино-сохраняющей технологии из ядер австралийского ореха макадамии.
 

При производстве масла ореха макадамии методом холодного прессования не применяется обработка масла щелочью и метод экстракции, не используется гексановая фракция, не используются никакие химические добавки и красители. Его молекулы сохранены "живыми" и естественными. Изготовленные таким способом масла являются наиболее ценными по питательным и лечебным свойствам, в них сохраняются все необходимые и полезные элементы и витамины, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками.

 

Приготовленная на нерафинированных растительных маслах пища кроме прекрасного вкуса ещё и очень полезна, поскольку не вызывает ожирения и закупорки сосудов. Такая пища даже помогает сбросить лишний вес.

 

Остановив свой выбор на нерафинированных растительных маслах, мы очищаем свой организм, улучшаем состояние внутренних органов, выглядим и чувствуем себя значительно лучше.

 

Нерафинированные масла, при их ежедневном употреблении, не только лечат, но и предупреждают появление многих возрастных, а также вызванных нездоровой городской экологией, заболеваний: склерозов, ожирений, гастритов, импотенции и т.п... Поэтому вместо того, чтобы принимать дорогие лекарственные препараты химического происхождения, продающиеся в аптеках, или приобретать широко рекламируемые, но неизвестно из чего изготовленные БАДы (биологически активные добавки), лучше перейти на натуральные нерафинированные растительные масла, изготовленные методом холодного отжима, несущие в себе всю положительную лечебную силу растений.

 

Не зря одним из наиболее популярных средств народной медицины являются именно нерафинированные масла. А народная медицина, в отличие от официальной, тем и хороша, что использует в своём арсенале исключительно природные средства, в большинстве своём не имеющие противопоказаний и побочных эффектов. 

Любое нерафинированное растительное масло, полученное методом холодного отжима, обладает самой высокой пищевой и лечебной ценностью, в отличие от рафинированного масла, полученного экстракционным способом. При получении масла методом холодного отжима сохраняется максимум витаминов, минералов и биологически активных веществ, определяющих разнообразные уникальные свойства этого масла. К сожалению, в настоящее время в основном используется другой способ получения пищевых растительных масел – метод экстракции. При этом способе масло получают намного худшего качества, но при использовании экстракции выход масла намного выше, чем при получении его методом холодного отжима, и в связи с этим себестоимость экстракционного рафинированного масла всегда несоизмеримо ниже, чем нерафинированного. Из-за этого, к большому сожалению, на полках супермаркетов и аптек сегодня очень трудно найти настоящее нерафинированное растительное масло, изготовленное методом холодного отжима. А то, что мы видим на полках – это дешёвые экстракционные рафинированные растительные масла!

Экзотическое масло ореха макадамии обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Его нежный сладкий вкус и ореховый аромат удерживаются даже при употреблении в небольших количествах. Высокие кулинарные свойства этого редкого экзотического продукта давно оценены на родине макадамии в Австралии, где у поваров буквально существует культ этого масла. Масло макадамии имеет очень приятный и сложный вкус – это самое вкусное масло и полезная заправка для салатов, соусов, макаронных изделий, тушенных и запеченных блюд. Великолепно подходит к блюдам из морепродуктов, к рыбе и овощам. Используется для гриля, жарки птицы и мяса. Для придания приятного аромата готовому блюду, нужно добавить всего несколько капель этого экзотического масла, сбрызнуть или смазать готовое блюдо. Масло макадамии имеет достаточно высокую точку дымления (400-450 °С) и поэтому прекрасно подходит для жарки, сохраняя свой аромат при очень высоких температурах. Улучшает вкус и аромат домашней выпечки.

 

Масло макадамии можно добавлять в любые блюда, и оно сделает их не только пикантнее и интереснее, но и гораздо полезнее. Приготовленная на масле макадамии пища кроме отменного вкуса еще и очень полезна, т.к. не вызывает ожирения и закупорки сосудов и даже помогает сбросить лишний вес. Употребляя нерафинированное масло макадамии, мы очищаем свой организм, улучшаем состояние внутренних органов и преображаемся внешне.



Состав и полезные свойства масла ореха макадамии

 

Масло макадамии – природный кладезь ценнейших витаминов и аминокислот. Оно содержит множество питательных веществ и обладает уникальным витаминно-минеральным составом: витамины (Е, А, F, В1, В2, В5, ниацин, фолат, РР), высокое содержание селена, калия, цинка, меди, фосфора, кальция, натрия и др. микроэлементов, полиненасыщенные, мононенасыщенные жирные кислоты.


Витамин Е – является мощнейшим природным антиоксидантом. Он помогает защитить иммунную систему от повреждений, вызванных старением организма, положительно влияет на образование половых гормонов, тормозит развитие атеросклероза, противодействует образованию тромбов и склеротических бляшек, выводит из организма свободные радикалы, провоцирующие развитие онкозаболеваний. Недостаток витамина Е приводит к снижению иммунитета.

 

Витамин F – это комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Он предотвращает отложение холестерина в артериях, обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, влияет на активность желез внутренней секреции, помогает сжиганию ненасыщенного жира, что приводит к снижению веса

 

Витамин А – витамин "роста", который обеспечивает нормальное развитие организма. Он положительно влияет на зрение, функционирование иммунной системы и работу лёгких, является одним из средств профилактики и лечения раковых заболеваний.

 

Витамины группы В – крайне полезные для здоровья. Витамины группы В расщепляют углеводы и глюкозу, тем самым обеспечивая организм человека необходимой жизненной энергией. Так же они расщепляют белки и жиры, способствуют правильной работе центральной нервной системы, стимулируют желудочно-кишечный тракт. Витамины группы В важны для улучшения состояния кожи, волос, глаз и полости рта, обеспечения мышечного тонуса, повышения функций иммунной и нервной систем.

 

Витамин РР (никотиновая кислота): фактически является самым эффективным средством нормализующим содержание «плохого» холестерина в крови. Этот витамин имеет решающее значение для выработки энергии, благоприятствует здоровью сердца и оптимизирует кровообращение, участвует в более 50 реакциях, в ходе которых сахар и жир превращаются в энергию. Витамин РР необходим для обмена аминокислот и участвует в превращении жиров в вещества, управляющие метаболическими путями нашего организма, он регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме, способствует нормальному росту тканей, благотворно влияет на жировой обмен, участвует в преобразовании сахара и жиров в энергию. Благодаря витамину РР, человек защищен от сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов, гипертонии и диабета. Без витамина РР невозможна нормальная работа нервной системы, желудка и пищеварительного тракта, печени и поджелудочной железы. Без участия витамина РР не происходит образование эстрогенов, прогестерона, тестостерона, инсулина, картизона, тироксина – гормонов, которые необходимы для работы многих органов и систем организма. 

 

Селен – выполняет в организме следующие функции:

  • Усиливает иммунитет организма (стимулирует образование макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов);
  • Является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма);
  • Нейтрализует и выводит вредные вещества, активирует витамин Е;
  • Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов);
  • Является сильным антиопухолевым фактором (предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных опухолей);
  • Стимулирует обменные процессы в организме;
  • Стимулирует репродуктивную систему;
  • Стабилизирует работу нервной системы;
  • Нормализует работу эндокринной системы;
  • Уменьшает остроту воспалительных процессов;
  • Благотворно влияет на состояние кожного покрова, волос и ногтей.

Из-за высокого содержания пальмитолеиновой кислоты, масло макадамии является растительной альтернативой жиру норки. Это благородное масло по своему составу и свойствам близко к маслам, добываемым только из морских млекопитающих (спермацету). Пальмитолеиновая кислота практически не встречается в других растениях, но содержится в человеческой коже. С возрастом ее содержание постепенно уменьшается. Благодаря содержанию пальмитолеиновой кислоты масло макадамии продлевает молодость кожного покрова.

 

Кулинарные рецепты с маслом ореха макадамии

 

Масло ореха макадамии в борьбе с болезнями

 

Использование масла ореха макадамии в косметологии


подробнее..



Предыдущая



Другие товары данной категории:

0,5
Масло подсолнечное домашнее

Это превосходное суперароматное масло изготовлено по давно забытому старинному народному украинскому рецепту из отборных очищенных жареных семечек подсолнуха.

0,35
0,1
Масло облепиховое

Это уникальное целебное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из ягод облепихи, собранной в Карпатах.

0,35
0,1
Масло арахисовое
Это великолепное высокопитательное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из ядер арахиса.
0,35
0,1
Масло кунжутное

Это великолепное высокопитательное растительное масло изготовлено по новейшей витамино-сохраняющей технологии из семян кунжута.