Zutaten
Zubereitung
Die Penne in Salzwasser kochen. Den Brokkoli in Röschen teilen und ca. 5 Minuten zusammen mit den Nudeln kochen. Anschließend das Kochwasser abgießen und die Penne mit dem Brokkoli, gepresstem Knoblauch, Oliven- und Kürbiskernöl und der Zitronenschale vermengen und abschmecken. Nach Belieben mit Parmesan, Salz und Pfeffer verfeinern, den Rucola untermengen und servieren.