Rührei

für 2 Portionen

Zutaten

  • 4 Eier
  • 4 EL Kürbiskernöl
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch

Zubereitung

Die Butter in der Pfanne erhitzen, die Eier dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ständig rühren und nicht zu fest werden lassen. Mit Schnittlauch und Kürbiskernöl servieren.