Rezepte mit Knoblauchöl

Spaghetti mit Schrimps in Chili – Knoblauchöl

Zutaten 200 g Spaghetti 150 g Shrimps 1 Knoblauchzehe(n) Chilipulver 3 EL Olivenöl 2 EL Petersilie, fein gehackt Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Spaghetti bissfest kochen, abgießen und zur Seite stellen. Eine größere Pfanne nehmen und Olivenöl hineingeben. In die Pfanne den gehackten Knoblauch und […]

Spaghetti mit Knoblauchöl und Feta

schnell, lecker und unkompliziert Zutaten 2 Peperoni 200 ml Olivenöl, nativ 3 Knoblauchzehe(n) 1 Zwiebel(n) 500 g Spaghetti 160 g Feta-Käse Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Spaghetti wie gewohnt in reichlich Salzwasser bissfest kochen, dem Wasser 1 EL Olivenöl zufügen. Nach […]

Tapas – Garnelen in Knoblauchöl

Zutaten 1 Bund Petersilie, glatt 1 Chilischote(n), rot 3 Knoblauch (Zehen) 24 große Garnele(n) 6 EL Öl (Oliven) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Petersilie abspülen, trockentupfen und grob hacken. Von den Chilischoten den Stängelansatz abschneiden und die Kerne von unten her ausschaben. Schoten abspülen, abtropfen lassen […]

Knusprige Kartoffelscheiben in Knoblauchöl

kalorienarme Variante von Pommes Zutaten 300 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochende Wenig Öl (Knoblauchöl) Etwas Salz Zubereitung Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 250 kcal Den Backofen auf 240°C (Umluft) vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in 5 – 10 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben sollten […]

Garnelen in Knoblauchöl

einfach und lecker! Zutaten 300 g Garnele(n), entdarmt und ohne Schale 8 Zehe/n Knoblauch 150 ml Olivenöl 150 ml Öl, neutrales (Distelöl, Sonnenblumenöl) 1 Prise Chilipulver, aus der Mühle 1 Prise Meersalz, grobes 2 EL Petersilie, gehackte, frische, glatt Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: […]

Fisch in Knoblauchöl

Zutaten 3 Zehe/n Knoblauch 6 EL Olivenöl 800 g Fischfilet(s) (z. B. Rotbarschfilet) oder Garnelen Salz und Pfeffer, schwarzer 2 EL Mehl 1 Zitrone(n) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 330 kcal Den Knoblauch schälen und vierteln. 1 – 2 Viertel nicht zu klein hacken. Das Öl in eine […]

Nudeln mit ofengetrockneten Tomaten in Knoblauchöl

Zutaten 400 g Nudeln 300 g Kirschtomate(n) (halbiert) 1 TL, gestr. Zucker Blätter Salz 1 EL Kräuter, getrocknete italienische 2 EL Olivenöl 4 Zehe/n Knoblauch, (fein gehackt) 6 EL Olivenöl 2 EL Basilikum, (grob geschnitten) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Backofen auf 180°C vorwärmen. 1 Backblech […]

Sautierte Champignons ,,al aglio“

kurz angebratene Champignons in Knoblauchöl Zutaten 500 g Champignons, kleine 5 EL Olivenöl 2 Zehe/n Knoblauch, fein zerhackt Zitronensaft Salz und Pfeffer 4 EL Petersilie, frische gehackte 1 Stange/n Baguette, als Beilage Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Sofern Sie frische Champignons verwenden, diese bitte zunächst putzen, […]

Inges Gamberoni aglio – olio

Riesengarnelen in Knoblauchöl Zutaten 24 Garnele(n) oder Scampi ohne Schale,Kopf und Darm 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehe(n) 1/2 Bund Petersilie Etwas Peperoni, getrocknet 1 Schuss Wein, weiß, trocken Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Scampi hinzufügen und mit Peperoni würzen, von beiden […]

Veganer Sojamilchschnittkäse

aus der Mikrowelle Zutaten 1 TL Gemüsebrühe, 2 EL Peperonisud (Glas) 100 ml Sojamilch 1 EL Hefeflocken 2 EL Öl (Knoblauchöl) 1/2 TL Guarkernmehl 2 EL Speisestärke Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Gemüsebrühe in dem Peperonisud auflösen und in der Mikrowelle bei 250 W ca. […]

Gegrillte Chili – Zucchini

Zutaten 1 kleine Zucchini 1 EL Honig Chilischote(n), gemahlen oder frisch gehackt 1 EL Öl (Knoblauchöl) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Zucchini in ca.2 cm dicke Scheiben schneiden, mit einem Teelöffel in der Scheibenmitte etwas Fruchtfleisch herausnehmen (aber nicht durchstechen). In die Vertiefung etwas Honig […]

Überbackenes Putenbrustfilet auf Bandnudeln

Zutaten 500 g Bandnudeln 500 g Putenbrustfilet 4 Lauchzwiebel(n) 3 Tomate(n) 2 Pck. Sauce Hollandaise Käse, zum Überbacken Etwas Pizzagewürz Öl (Knoblauchöl) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe Bandnudeln im Salzwasser gar kochen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Putenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und […]