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ge Rezepte mit Mariendistelöl
Dinkel – Marmorkuchen
Zutaten 250 g Zucker (Fruchtzucker) 250 g Dinkel – Mehl 1/8 Liter Wasser 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 1 EL Rum 1/8 Liter Öl (Diätspeiseöl, Distelöl) 2 EL Kakaopulver Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe Fruchtzucker, Dotter, Vanillezucker, Rum und Wasser schaumig rühren. Dinkelmehl […]
Diät – Apfelkuchen – ganz leicht
low fat, für einen Diätkuchen schmeckt er prima Zutaten 25 g Mandelblättchen 850 g Äpfel (z.B. Boskoop) 2 Ei(er) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Tropfen Buttervanille-Aroma 250 g Weizenmehl 3 TL, gestr. Backpulver 150 g Joghurt, fettarmer 3 TL Öl (z.B. Distelöl) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. […]
Paprika – Rahm – Schnitzel
Zutaten 4 Schweineschnitzel 1 Glas Tomatenpaprika 1/2 Liter Gemüsebrühe 200 ml süße Sahne Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß und scharf Öl (Distelöl) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Schnitzel mit Pfeffer und Salz würzen, dann in Diestelöl anbraten und anschließend in Alufolie warm halten. Tomatenpaprika abgetropft in die […]
Tomatensalat mit Schmand und Honigsenf
Zutaten 4 Tomate(n), reif 2 EL Schmand 1 EL Senf (Honigsenf) 1/2 EL Öl (Distelöl o.ä.) 1 EL Essig (Obstessig) Salz und Pfeffer, schwarz oder weiß Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Tomaten waschen. Auf einem Küchenbrett in relativ kleine Würfel schneiden und salzen. Die Tomaten […]
Gebratene Rote Bete
mit frisch geriebenem Parmesan Zutaten 3 Kugel/n Rote Bete, vorgegart 1 EL Öl, (Distelöl) 1 kleine Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 EL Parmesan, frisch gerieben 2 Prisen Salz und Pfeffer, aus den Mühle Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 300 kcal Die Zwiebel und die Knoblauchzehen enthäuten und fein […]
Gemischter Salat mit Käse
Zutaten 1 Salatgurke(n) 1 Paprikaschote(n), rot oder gelb 1 Dose/n Mais 1 Zwiebel(n) 200 g Käse (Gouda) 5 EL Öl (Distelöl) 1 TL Essig Salz Pfeffer 1 TL Senf, mittelscharf Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe Gouda in kleine Würfel schneiden. Aus Öl, […]
Rotkrautsalat mit Ananas
Zutaten 1/2 kl. Kopf Rotkohl 1/2 Ananas, frisch 2 EL Öl (Distelöl) 2 EL Essig (Apfelessig) Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1/2 TL Honig 1 EL Walnüsse, gehackt Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Rotkraut fein hobeln oder schneiden (Wem das rohe Kraut zu hart ist, kann die […]
Fischpfanne mit Champignons
kalorienarm und fettarm Zutaten 200 g Kartoffel(n) 2 EL Essig Pfeffer – Körner 1 Lorbeerblatt 50 g Zwiebel(n) 320 g Rotbarschfilet 2 EL Senf 2 TL Öl (Distelöl) 200 g Champignons, aus der Dose Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 320 kcal Kartoffeln mit Schale […]
Geflügelwurst – Gulasch aus dem Wok
herzhaft lecker mit knackigem Spitzpaprika Zutaten 400 g Fleischwurst, Geflügel- 1 EL Öl, (Distelöl) 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Knolle/n Knoblauch, chinesischer 3 große Spitzpaprika, rot 1 große Chilischote(n), frische, rot 1 Dose Tomate(n), (Pizzatomaten) 2 EL Tomatenmark Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die Zwiebel und den […]
Gebratener Kohlrabi
mit Spiegeleiern Zutaten 3 Knolle/n Kohlrabi, mit dem zarten Grün 1 m.-große Zwiebel(n) 120 g Schinken, gewürfelt 1 EL Öl, (Distelöl) 2 Prisen Muskat n. B. Salz und Pfeffer, aus den Mühle 2 Ei(er), XL Zubereitung Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 405 kcal Den […]
Kohlrabisalat mit Möhren, Gurken und Tomaten
Zutaten 1 Kohlrabi 2 große Möhre(n) 1 Salatgurke(n) 2 Tomate(n), fest 2 EL Petersilie oder Kresse, gehackt 2 Zehe/n Knoblauch, gequetscht 1/2 TL Thymian 3 EL Öl (Distelöl) 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Kohlrabi und Möhren stifteln, Gurke würfeln, Tomate […]
Bunter Krautsalat
Zutaten 1 kg Weißkohl 4 Karotte(n) 2 Zwiebel(n) 3 Paprikaschote(n), bunt 200 ml Essig, (Kräuteressig) 200 g Zucker 1 EL Salz Pfeffer, aus der Mühle 100 ml Öl, (Sonnenblumen oder Distelöl) Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe Die ersten 4 Zutaten sehr klein […]
