რეცეპტები

Амарантовый Ладду

Ингредиенты:

100 г семян амаранта, 100 г тростникового сахара (обычного сахара, мёда), 1 ст.л. топленого сливочного масла, по 2 ст.л. изюма и орехов кешью.

Способ приготовления.

Изюм залить водой на некоторое время для набухания. Семена амаранта обжарить до того, как они вздуются, как поп корн. Просеять через сито. Приготовить сироп из сахара или меда с добавлением 2 чайных ложек воды. Топленое масло вылить в емкость со вздутыми семенами амаранта. Положите измельченные орехи кешью и изюм в миску и смешайте все очень хорошо. Теперь можно смочить руки водой и формировать из полученной смеси шарики, выкладывая красиво на тарелку.