რეცეპტები

Ананасовый рис

Ингредиенты: рис бурый коричневый – 400 г, кешью – полстакана, лук красный сладкий – 1 головка, руккола – 50 г, масло ореха макадамии – 3 столовые ложки, масло кунжутное – 2 чайные ложки, соус соевый – 2 столовые ложки, ананас – 100 г, сок ананасовый – 50 мл, чеснок – 1 зубчик, паприка молотая – половина чайной ложки, имбирь тертый – 2 чайные ложки, соль морская – по вкусу.

Способ приготовления. Приготовить бурый рис. Приготовить соус. Для этого: смешать масло кунжутное и масло ореха макадамии, ананасовый сок, кусочки ананаса, выдавленный зубчик чеснока, паприку, соевый соус, натертый или мелко порубленный имбирь и соль, взбить блендером до однородности, добавить соль по вкусу. Вымыть рукколу (или кресс-салат), высушить полотенцем и уложить на дно тарелок. Рис смешать с кешью и красным луком, нарезанным полукольцами. Полученную смесь слегка подогреть в микроволновке или на сковородке с небольшим количеством масла. Выложить рис поверх зелени. Соус разогреть в микроволновке на максимальной мощности в течении 45-60 сек, полить им рис.

ამავე კატეგორიაში სხვა რეცეპტები