რეცეპტები

Чернично-лимонная каша из семян киноа

Ингредиенты:

1 стакан семян киноа, 360 мл нежирного молока, 240 мл воды, 1 стакан свежей черники, 4 ст.л. миндаля, 8 ст.л. миндального молока, по 2 ч.л. белого и коричневого сахара, 2 ч.л. цедры лимона, по 1/2 ч.л. молотой корицы и миндального экстракта, 1/4 ч.л соли.

Способ приготовления.

Поместите семена киноа, воду, молоко, сахар, молотую корицу, миндальный экстракт и соль в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите ещё 15 минут, пока жидкость не впитается. Разложите готовую кашу по четырём чашкам и добавьте в каждую по 1/4 стакана свежей черники, одной столовой ложке измельчённого поджаренного миндаля, две столовые ложки миндального молока и по 1/2 чайной ложки коричневого сахара и цедры лимона.