რეცეპტები

Дорада с помидорами

Ингредиенты (2 порции): 4 дорады, сок 1 лимона, 2 ч.л. прованских трав, 8 ст.л. масла зародышей пшеницы, 4 помидора, чеснок молотый, соль, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления. Дораду помыть в холодной воде, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить снаружи и внутри, посыпать прованскими травами. Затем обмазать маслом зародышей пшеницы и выложить на разогретую сковороду гриль. Жарить с каждой стороны в течение 5-8 минут, периодически смазывая маслом. Помидоры вымыть, высушить, разрезать на четверти, посыпать чесноком и перцем. Сверху положить кусочек масла. За 3 минуты до готовности гриля, выложить на сковороду.