რეცეპტები

Грибная сковородка со спагетти

Ингредиенты: 800 г грибов (свежих или замороженных), 4 луковицы, 3 зубчика чеснока, 150 г сала, 1 стаканчик сливок или сметаны, 150 г помидор сушеных в масле, 3 веточки петрушки, 1 ч.л. бульона, белый перец, молотый, 1 упаковка спагетти, чесночное масло.

Способ приготовления. Очищенные грибы порезать кусочками. Почистить лук и нарезать. Сало порезать кубиками. Чеснок почистить, мелко порубить. Сушеные томаты отцедить, нарезать кусочками среднего размера. Петрушку измельчить. Чесночное масло разогреть в сковороде, добавить сало. Затем добавить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить грибы, чеснок, помидоры, перец, петрушку и бульон и потушить все в течение 15 минут периодически помешивая. В заключение добавить сливки или сметану, перемешать, довести до кипения. В это время сварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Спагетти добавить к грибам, перемешать и подавать блюдо теплым.