რეცეპტები

Хлебный суп с яблоками

Ингредиенты: соевое масло – 50 г, тофу – 150 г, сухари черного хлеба – 250 г, вода – 1,5-1,7 л, яблоки кислые – 6 шт., сливки (35%) – полстакана, гвоздика – 3 бутона, цедра лимона сухая – 2 ч.л., сахар – 1 стакан.

Способ приготовления. Замочить ржаные сухари в воде на несколько часов, и отварить их с измельченными кислыми яблоками и сыром тофу, после чего полученную массу протереть, подсластить и добавить сливки, пряности и масло. Суп вскипятить и подать на стол.