რეცეპტები

Капустная шарлотка

Капусту нашинковать. Добавить 1 ст.ложку льняного масла и немножко соли. Поставить на средний огонь тушится (минут 10). Пока тушится капуста яйца натереть на крупной терке, нарезать зелёный лук и петрушку, в миску вбить 3 яйца и хорошо взбить венчиком. Добавить 250 мл майонеза и хорошо перемешать. Добавить 1 ч.ложку соды, 1 ч.ложку морской соли, туда же добавить 1 ч.ложку сухих итальянских приправ. Добавить 4 ст.ложки муки и хорошо перемешать тесто.

Форму смазать маслом. На дно формы выложить потушенную капусту. Сверху посыпать тёртыми яйцами и зелёным луком с петрушкой. Всё равномерно полить тестом.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.