რეცეპტები

Картофельные крокеты

Ингредиенты: картофель 1 кг, яйцо, соль, мука 0,5 стакана, масло грецкого ореха, панировочные сухари.

Способ приготовления. Отварить картофель в мундире, обдать холодной водой, остудить. Через 5-6 часов очистить, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль по вкусу, муку. Замесить картофельное тесто, скатать небольшие шарики, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле грецкого ореха. Подавать как гарнир к блюдам из мяса и птицы.