რეცეპტები

Киноа с миндалем и рукколой

Ингредиенты: полстакана киноа, треть стакана миндаля, 1 пучок рукколы, 1 морковь, 1 огурца, 4 редиса, треть лимона, льняное масло холодного отжима, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления. Отварите киноа, добавив по вкусу соль, любимые специи, и дайте ей остыть.

На крупной терке натрите морковь, нарежьте редис, огурцы и порвите листья рукколы. Добавьте к овощам киноа и миндаль. Выдавите немного сока лимона, добавьте ложку ароматного масла, соль и перец. Перемешайте и подавайте.