რეცეპტები

Креветки с перцем чили в чесночном масле

Ингредиенты: 300 г креветок (очищенных), 200 мл чесночного масла, 150 мл масла расторопши, 1 щепотка, перца чили (молотого), 1 щепотка морской соли, 2 ст.л. измельченной зелени петрушки.

Способ приготовления. Креветки разморозить, промыть и хорошо отцедить. Для того, чтобы убрать лишнюю влагу, выложите креветки на бумажное полотенце. Чесночное масло налить в кастрюлю, нагреть, но не дать закипеть. Креветки выложить в салатницу, залить разогретым маслом и оставить на 6 часов мариноваться в прохладном месте. Затем креветки вместе с маслом вылить небольшую форму, посолить, добавить перец чили и поставить на несколько минут в духовку разогретую до 250 градусов. Как только масло начнет кипеть, вытащить форму, посыпать креветки петрушкой и подавать с белым хлебом.