რეცეპტები

Лаваш-пита с курицей-гриль, отрубями, овощами и йогуртом

Ингредиенты:

50 г любых отрубей (клетчатки растительной), 200 г натурального несладкого йогурта, 2 лаваша-питы, 2 небольшие куриные грудки, 2 столовые ложки любого нерафинированного растительного масла, сок половинки лимона, цедра половинки лимон, 1 сладкий перец, 1 баклажан, 1 цуккини, по 1 чайной ложке розмарина и орегано.

Способ приготовления.

Размешать отруби в йогурте и добавить соль, перец, орегано и тертую цедру лимона. Нарезать овощи ломтиками и заправить их растительным маслом с розмарином. Куриные грудки посолить и поперчить. Куриные грудки и овощи пожарить на гриле. После этого куриные грудки нарезать мелкими кусочками, добавить овощи и, посолив, приправить лимонным соком. Положить все ингредиенты внутрь питы, предварительно смазав ее внутри йогуртом.