რეცეპტები

Маринованная сельдь

Ингредиенты: 0,38 л молока (3,5%), 50 г майонеза, 0,5 л сметаны, 1 лимон (сок), 3 столовые ложки льняного масла, 2 огурца, 2 луковицы, 4 филе селедки, 50 г каперсов, немного зеленого лука, соль, перец.

Способ приготовления. Молоко с майонезом хорошо взбить венчиком. Добавить сметану и сок лимона, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить льняное масло. Мелкими кубиками нарезать огурцы. Почистить лук и порезать тонкими кольцами. Каперсы порезать на половинки, нарезать селедку крупными кусками и опустить в соус и оставить на 24 часа. Перед подачей можно посыпать зеленым луком. Прекрасно подходит к картофелю.