რეცეპტები

Песто из макадамии

Ингредиенты: 150 г орехов макадамии, 50 г базилика свежего, 2 зубчика чеснока, 200 мл масла ореха макадамии, 50 г тертого пармезана, соль и перец.

Способ приготовления. Помыть и высушить полотенцем листья базилика. Почистить чеснок. Измельчить орехи, чеснок и базилик в блендере до получения пюреобразной смеси, постепенно добавляя при этом масло ореха макадамии. Затем вмешать тертый пармезан, посолить и поперчить. В заключение хорошо все перемешать.

Такое песто идеально подходит к макаронам и салатам.