რეცეპტები

Суп «Фэнтези» из ароматной сладкой вяленой тыквы и фруктов

Ингредиенты: 600-800 г сладкой смеси ароматной вяленой тыквы и вяленых фруктов, щепотка корицы, пол лимона, ст. л. картофельной муки (крахмала), 0,25-0,5 стакана сахара, 0,5-1 стакан вина, стакан клюквенного морса.

Способ приготовления. Взять 600-800 г сладкой смеси ароматной вяленой тыквы и фруктов, добавить в горячий сахарный сироп, с корицей, лимонной цедрой, добавить ложку картофельной муки, предварительно разведенной с клюквенным морсом (0,5 стакана), вливая тонкой струйкой при помешивании. Прокипятить. Перед подачей можно добавить вина, вскипятить, подавать.