რეცეპტები

Зеленая фасоль с кунжутной заправкой по-японски

Ингредиенты: 100 г зеленой фасоли, подсоленная вода, 3 столовые ложки кунжута, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка кунжутного масла, 1 столовая ложка соевого соуса.

Способ приготовления. Концы стручков фасоли обрезать, несколько минут поварить в подсоленной воде, пока она не станет достаточно мягкой. Затем остудить в холодной воде и хорошо высушить, порезать напополам. Кунжут поджарить на сковородке без добавления масла, пока он не приобретет аромат. Затем сразу же растолочь в ступе. Когда консистенция начнет напоминать пасту, добавить масло, соевый соус и сахар, хорошо перемешать. Получившимся маринадом заправить фасоль. Хорошо подходит к рыбным блюдам.