ge 
ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es Рецепты для похудения
Зерна чиа имеют очень тонкий ореховый привкус и хорошо сочетаются с любыми продуктами в различных блюдах. Их перетирают в муку и добавляют в выпечку. Или просто добавляют зерна в уже приготовленные блюда. Семена чиа хорошо растворяются в воде, образуя вещество, которое выглядит как желатин. Благодаря большому количеству растворимых волокон, эта желеобразная смесь создает в нашем желудке физический барьер между углеводами и стенками желудка, замедляя тем самым преобразование углеводов в сахар. Зернами чиа можно заменить яйца для приготовления выпечки. Чтобы заменить 1 яйцо в рецепте потребуется 1 столовая ложка семян чиа мелкого помола и 3 столовые ложки воды.
Пудинг из семян чиа со свежими ягодами
Ингредиенты: 3 ст. л. семян чиа, 150 г любых ягод, 250 мл молока 1% жирности, 150 мл натурального йогурта, щепоть ванили, подсластитель (кленовый сироп или другой) – по вкусу.
Пудинг из семян чиа с сухофруктами
Ингредиенты: 3 ст. л. семян чиа, 500 мл молока 1% жирности, 100 г мелко нарезанных сушеных фруктов.
Овсяная каша с семенами чиа
Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 2 ст. л желе семян чиа, 300 мл молока (1% жирности), 1 ст. л. мёда, ваниль, корица – по вкусу.
Сальса с семенами чиа
Ингредиенты: 1 ст. л. семян чиа, 80 мл воды, 2 свежих томата, 50 г сушеных томатов, 1 щепоть кайенского перца, половина спелого авокадо.
Коктейль апельсиновый с семенами чиа
Ингредиенты: 2 ст. л. желе семян чиа, 200 мл кипяченой (охлажденной) воды, 250 мл свежевыжатого сока апельсина.
Салат с семенами чиа
Ингредиенты: 3 ст. ложки желе семян чиа, 1 небольшой пучок шпината, 2 киви, 1 авокадо, сок одного лимона, 2 среза имбиря.
Смузи клубнично-ванильный с семенами чиа
Ингредиенты: 2 ст. ложки семян чиа, 150 мл молока, щепоть ванили, 1 ч. ложка кленового сиропа или мёда, горсть клубники.
Шоколадный крем с семенами чиа
Ингредиенты: 1 ст. ложка семян чиа, 250 мл молока, 1 ч. ложка несладкого какао порошка, 1 ч. ложка коричневого сахара.
Суп с чиа и чечевицей
Ингредиенты: 1 стакан желе семян чиа, 1/3 ч. ложки куркумы, 1 л овощного бульона, 3 зубка чеснока, выдавленного через чесночницу, 1/3 ч. ложки свежего имбиря, натертого на терке, 200 г чечевицы, 1 небольшой свежий картофель, 1 ч. ложка соли, щепоть кайенского перца, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки кориандра, 1 ст. ложка сока лимона.
Смузи с семенами чиа и яблочным соком
Ингредиенты: 3 ст. ложки семян чиа, 1 стакан свежевыжатого яблочного сока, 400 г любых ягод.
Лимонад из семян чиа
Ингредиенты: 1 ст. ложка семян чиа, 1 стакан натурального яблочного сока, 1 ст. ложка сока лимона, 2 листка мяты, 3 кубика льда.
