კულინარიული რეცეპტები ნიგვზის ზეთი

Рукола с артишоками

Ингредиенты: рукола – 100-150 г (1 упаковка), помидоры черри – 6-8 шт., артишоки маринованные – 4-6 шт., сельдерей черешковый – 2-3 черешка; для заправки: бальзамический уксус – 1 ст. л., масло оливковое – 1 ст. л., масло грецкого ореха – 1 ст. л., перец болгарский, соль – по вкусу.

Салат с малиновой заправкой

Ингредиенты: сыр с голубой плесенью – 100 г., листья салата романо – 3-4 шт., кочан салата лолло-россо – 1 шт., грецкие орехи – 4-6 шт.; для малинового соуса: уксус винный красный – 2 ст. л. свежие ягоды – 125 г., масло грецкого ореха – 4 ст. л., соль – по вкусу

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

Ингредиенты: конкильони (паста в виде гигантских ракушек) – 500 г, любые свежие салатные листья, сыр с голубой плесенью – 300 г, молотый черный перец, масло грецкого ореха – 8 ст. л., сливки жирностью 33% – 200 мл, масло оливковое – 4 ст. л., грецкие орехи очищенные – 200 г, красный винный уксус – 3 ст. л., соль.

Салат из груш с авокадо и цикорием

Ингредиенты: сыр мягкий козий – 350 г, бальзамический уксус, перец розовый горошком – 1 ч. л., груши спелые – 2 шт., масло грецкого ореха – 1/2 стакана, авокадо спелые – 2 шт., сок и цедра 1 апельсина, сок и цедра 1 лимона фисташки очищенные – горсть, цикорий – 2-3 кочана, соль.

Пицца Бьянка с грушей и 4 видами сыра

Ингредиенты: груша спелая – 1 шт., пармезан – 50 г, горгонзола дольче – 100 г, грюйер – 50 г, моццарелла буффало – 125 г, масло грецкого ореха – 1 ч.л., масло растительное, сок половины лимона; для теста: молоко теплое – 1/2 стакана, яйцо – 2 шт., соль – 1 ч.л., масло оливковое – 1 ч.л., мука хлебопекарная – 2 стакана

Салат с жареной грушей и овечьим сыром

Ингредиенты: груша крупная, спелая, но твердая – 1 шт., масло сливочное – 25 г, соль – щепотка, масло растительное – 2 ст.л., масло грецкого ореха – 1 ч.л., перец черный молотый, сок лайма – половина лайма, смесь салатных листьев – 2 полные горсти, сыр овечий выдержанный – 200 г.

Карпаччо из свеклы с маслом грецкого ореха

Ингредиенты: свекла среднего размера, кедровые орешки, рукола, мягкий козий сыр, шнитт-лук или петрушка, масло грецкого ореха, соль, черный перец

Салат «Эдем»

Ингредиенты: клубника – 250 г, огурцы свежие – 2 шт., авокадо спелый – 1 шт., лимон – 1 шт., масло грецкого ореха – 2 ст. ложки, масло оливковое – 3 ст. ложки, мак – 1 ч. ложка, перец – по вкусу.

Пестрый салат

Ингредиенты: маленький пучок салата – фризе, 2 пучка красного итальянского цикорного салата, 125 г зеленого салата, 3 луковицы лука – шалота, 6 ст. ложек ароматизированного уксуса, 3 ст. ложки масла грецкого ореха, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки горчицы, 425 г зерен консервированной кукурузы, перец, соль.

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты: шампиньонов – 300 г., 8 маленьких помидоров, 1 пучок лука-резанца, 4 ст. ложки лимонного сока, 8 ст. ложек масла грецкого ореха, 2 ч. ложки меда, 1 маленькая долька чеснока, соль, молотый перец.

Закуска из вешенок

Ингредиенты: вешенки свежие – 500 г., лук репчатый – 200 г., зелень укропа – 100 г., орехи грецкие –100 г., масло грецкого ореха – 50 г., соль.

Салат «Авокадо»

Ингредиенты: авокадо, моцарелла, креветки, помидор (небольшой), орехи, масло грецкого ореха, листья салата, соль, перец, чеснок.

  • გვერდი 2 დან 3
  • 1
  • 2
  • 3