ge 
ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es კულინარიული რეცეპტები მაკადამიის თხილის ზეთი
Пшеничная каша на завтрак, на обед тыквенный суп-пюре и лёгкий овощной салат на ужин – каждое из этих блюд можно сдобрить или заправить нерафинированным маслом ореха макадамии и получится изумительно вкусно!
Песто из макадамии
Ингредиенты: 150 г орехов макадамии, 50 г базилика свежего, 2 зубчика чеснока, 200 мл масла ореха макадамии, 50 г тертого пармезана, соль и перец.
Овощное ассорти по-итальянски
Ингредиенты: 800 г овощей по сезону (кольраби, перец, кабачки, баклажаны), 1 зубчик чеснока, несколько веточек тмина, 1/8 л воды, соль и перец; заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. овощного бульона, соль и перец, 0,5 пучка петрушки, 100 мл масла макадамии.
Ананасовый рис
Ингредиенты: рис бурый коричневый – 400 г, кешью – полстакана, лук красный сладкий – 1 головка, руккола – 50 г, масло ореха макадамии – 3 столовые ложки, масло кунжутное – 2 чайные ложки, соус соевый – 2 столовые ложки, ананас – 100 г, сок ананасовый – 50 мл, чеснок – 1 зубчик, паприка молотая – половина чайной ложки, имбирь тертый – 2 чайные ложки, соль морская – по вкусу.
Салат с креветками и фруктами
Ингредиенты: груша – 1 штука, киви – 1 штука, креветки очищенные – 150 г, салат зеленый – по вкусу, масло ореха макадамии – 2 столовые ложки, уксус винный белый – 1 столовая ложка, чеснок – 1 зубчик, петрушка – по вкусу.
Большие домашние шоколадно-ореховые конфеты
Ингредиенты: 1,5 стакана бразильских орехов, 1 чайная ложка масла ореха макадамии, 2/3 стакана сахарной пудры, половина чайной ложки тонко измельченной морской соли, 1 щепотка порошка чили (по желанию), 300 г горького шоколада.
Грудка индейки кокот с маслом ореха макадамии
Ингредиенты: 1 филе грудки индейки, 3 средние картофелины, 2 столовые ложки пшеничной муки, 75 г масла ореха макадамии, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, соль, перец белый, 1 луковица репчатого лука, 1 зубчик чеснока , 8 вяленных на солнце томатов.
Куриный салат с авокадо и дыней
Ингредиенты: 200 г мякоти дыни, 1 авокадо, 2 филе курицы, листья салата , 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки масла ореха макадамии, соль, перец – по вкусу.
Апельсиновый салат с утиной грудкой и перчиком чили
Ингредиенты: 375 г (половина кочана) китайской капусты, 1 средняя красная луковица, 100 г молодых, стручков горошка, 1 средний красный стручковый перец, 4 куска жареной утки (грудки или окорочка), 100 г жареных орехов макадамии. Гарнир: 2 спелых манго, 1 пучок свежего кориандра. Заправка: 3 столовые ложки масла ореха макадамии, 1 чайная ложка апельсиновой цедры с сахаром, 4 столовые ложки свежего апельсинового сока, 1-2 столовых ложек белого винного уксуса, четверть чайной ложки молотого чили, 2 чайные ложки рыбного соуса.
Теплый салат из сладкого картофеля, спаржи и пармской ветчины
Ингредиенты: 300 г сладкого картофеля, 2 пучка спаржи, 80 г пармской ветчины, 50 г листьев шпината, 150 г зрелого козьего сыра, масло ореха макадамии. Заправка: 3 столовые ложки масла ореха макадамии, 80 г слегка обжаренных орехов макадамии, 1 столовая ложка красного винного уксуса.
Тыквенный суп – пюре с маслом макадамии
Ингредиенты: 1 столовая ложка масла макадамии, половина стакана орешков макадамии, 1 небольшая белая луковица, 1 чайная ложка тертого имбиря, 3 стакана порезанной на кубики тыквы, 1 яблоко, 3 стакана куриного бульона, натуральный йогурт.
