ge 
ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es კულინარიული რეცეპტები მზესუმზირის ზეთი
Низкокалорийный морковный салат
Ингредиенты: 125 г моркови, 1 ст.л. петрушки рубленой, 1 ч.л. нерафинированого подсолнечного масла, 0,5 ч.л. уксуса, 1 ст.л. минеральной воды, соль и перец.
Салат с огурцами и дыней
Ингредиенты: 1 огурец, половина дыни (небольшой), 150 г сметаны, 2 ст.л. масла подсолнечного нерафинированного, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, сок половины лимона, морская соль, перец, 1 пучок укропа.
Салат из сельдерея с майонезом и карри
Ингредиенты: 350 г сельдерея, 200 г яблок, 1 яичный желток, 5 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. карри, 4 листа салата, 1 помидор, 0,5 пучка зеленого лука.
Лосось со шпинатом
Ингредиенты: 600 г листьев шпината, 1 луковица, 400 г филе лосося, 1 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного, 1 ст.л. овощного бульона (сухого), 4 ст.л. сметаны/сливок, 100 г сыра (60% жирности), 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. морской соли, 2-3 ст.л. лимонного сока.
Пицца с баклажанами
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 250 г творога, 1 упаковка разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 8 ст.л. молока, 8 ст.л. масла подсолнечного нерафинированного, 2 баклажана, 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 200 г сыра, 100 г свеже тертого пармезана, 400 г помидор, орегано, кайенский перец, тимьян, базилик, соль и перец.
Салат с фундуком и савойской капустой
Ингредиенты: 260 г муки, 40 г крупы из полбы, 0,75 ч.л. морской соли, 2 яйца, 150 мл теплой воды, 60 г фундука, 2 ч.л. сливочного масла, 150 г лука, 1 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного, 3 ст.л. сливочного масла, 500 г савойской капусты, 0,5 ч.л. соли, шалфей, мускат, петрушка.
Пасхальный кулич
Ингредиенты: 500 г крупного турецкого гороха, 500 г гречихи, 200 г риса, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. перца молотого, 2,5 ч.л. сухих дрожжей, 200 г семян подсолнечника, 1,5 ст.л. розмарина сушеного, 1 л газированной минеральной воды, 8 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного, 100 г водки.
Рыба со стручковым горошком и миндалём
Ингредиенты: соль, 100 г очищенного миндаля, 4 филе судака, 250 г стручкового горошка, 3–4 веточки петрушки, 2 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. подсолнечного масла, масло сливочное – 150 г.
Пирог с цветной капустой и шампиньонами
Ингредиенты: яйцо – 4 шт., 120 г тертого сыра чеддер, соль, перец чёрный молотый, 1 веточка тимьяна, 1 ч. л. дижонской горчицы, 120 г шампиньонов; для заварного теста: 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 ст. л. подсолнечного масла, 120 г сливочного масла, 400 г рубленых томатов, соль, перец чёрный молотый, мука – 150 г; для начинки: лук репчатый – 1 луковица, масло сливочное – 15 г.
Свекольный салат
Ингредиенты: уксус – 1 ч. л., помидор – 2 шт., соль, 2 средние свеклы, 4 шт. молодого картофеля, ботва 2 –3 свекл, подсолнечное масло для заправки, 1 небольшой пучок рукколы, хрен, 1 кочан салата латук, желатин – 1 ст. л., сахар – 1 ч.л.
Рыбная бандероль
Ингредиенты: корень имбиря – 7,5 см, подсолнечное масло – 1 ст. л.; для начинки: чеснок – 2 зубчика, 1 лосось – 2 кг, вареные креветки – 400 г, соус соевый, мед – 2 ст. л., сливки – 50 мл, сок лимонный, 1 небольшой сладкий перец, 2 ст. л. лимонной приправы к рыбным блюдам, соль, лук зеленый – 1 пучок.
Салат с мочёными яблоками
Ингредиенты: 2 ст. л. яблочного рассола, 4 стебля зеленого лука, 2 куска черного хлеба, 2 моченых яблока, 2 ст. л. подсолнечного масла, чеснок – 2 зубчика, 1 киви, соль, сахар – 1 ст.л.
