Флаксы с ламинарией

Флаксы – это хрустящие крекеры, изготовленные на основе семян льна, пророщенной пшеницы, кунжута и ламинарии, с морской солью, без сахара.

Благодаря использованию низких температур при производстве продукта сохраняются все полезные вещества входящих в состав простых натуральных ингредиентов.

Флаксы – это замечательный перекус и полезная альтернатива хлебу.

Без сахара, дрожжей и разрыхлителей!

Не содержат транс-жиры, консерванты, красители, холестерин, ароматизаторы, ГМО!

Полезные свойства ламинарии

Морскую водоросль ламинарию также называют морской капустой. Это уникальное растение относится к  бурым водорослям, которые произрастают в морях на глубине 12 метров. Ламинария очень популярна в Японии, которая является лидером по разведению морской капусты.

Ламинария – это полезный суперфуд, который богат йодом, имеет низкий гликемический индекс (22) и содержит широкий спектр витаминов и микроэлементов,  которые благотворно влияют на здоровье человека. Ламинария содержит витамины группы B, A, PP, E, C, D, незаменимые жирные аминокислоты, предотвращающие появление атеросклероза у пожилых людей, кальций, серу, натрий, фосфор, магний, лецитин, клетчатку, фолиевую и аскорбиновую кислоты, бета-каротин, йод, железо, белки и полисахариды высокомолекулярного типа, которые приводят  в норму обмен веществ, нормализуют уровень холестерина, баланс воды и соли в организме человека. Также ламинария содержит природные энтеросорбенты.– альгинаты, которые избавляют организм от токсинов, радионуклидов и болезнетворных бактерий, стерины, которые препятствуют скапливанию излишков холестерина, разжижают кровь и уменьшают риск тромбообразования в сосудах, пектины, которые помогают работе пищеварительной системы и ЖКТ.

Ламинария – неотъемлемый низкокалорийный продукт диетического, вегетарианского и диабетического питания. Врачи Китая и Японии называют ламинарию морским женьшенем за способность быстро восстанавливать силы уставшего и ослабленного организма.

Благодаря своему богатому составу ламинария улучшает функционирование щитовидной железы, снижает риск развития атеросклероза, нормализует состояние крови, регулирует гемоглобин, препятствует образованию опухолей, очищает организм от токсинов и шлаков. Также ламинария имеет антисептические, противовоспалительные и антипаразитарные свойства, благодаря которым укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма.

Доказано, что ламинария – мощный афродизиак. Она способна восстанавливать и нормализовать гормональный фон в организме человека.

Регулярное употребление ламинарии способствует:

• нормализации работы щитовидной железы;
• снижению лишнего веса и профилактике ожирения;
• повышению либидо;
• лечению и профилактике женских болезней: воспаления придатков, заболеваний матки и трихомонадного кольпита;
• быстрому выведению лишней жидкости и токсинов, очищению организма;
• снижению уровня холестерина в крови, укреплению сосудов и сердечно-сосудистой системы в целом и борьбе с атеросклерозом;
• профилактике онкологических заболеваний;
• лечению подагры, воспаления суставов и других ревматических заболеваний;
• улучшению здоровья кожи, ногтей и волос;
• профилактике тромбоза, анемии, авитаминоза и дефицита железа;
• укреплению иммунитета и улучшению памяти, борьбе с упадком сил, стрессами и депрессиями.

Использование ламинарии в народной медицине

Употребление ламинарии улучшает работу всего организма, восстанавливает обмен веществ, повышает иммунитет и нормализует работу эндокринной системы. Ламинария рекомендуется при панкреатите, сахарном диабете и пищеварительных заболеваниях. Она помогает устранить боли в желудочно-кишечном тракте и справится с запорами.

Исследования учёных доказали положительный эффект ламинарии для укрепления костной системы. Сушеная ламинария укрепляет кости и помогает бороться с патологиями суставов и остеохондрозом. Также ламинария является прекрасным антисептиком и устраняет воспаление дыхательных путей. Многие врачи рекомендуют включать в свой рацион ламинарию при повышенном холестерине и нарушении работы нервной системы, почек и печени.

Для похудения

Ламинария имеет низкую калорийность и быстро утоляет чувство голода. Диетологи рекомендуют включать эту водоросль в рацион, так как она ускоряет обмен веществ, насыщает аминокислотами и очищает организм от токсинов. Употребляя ламинарию можно улучшить состояние кожи и убрать лишние килограммы. Ламинария поглощает жидкости, заполняет кишечник и расщепляет жировые клетки, что позволяет успешно использовать её в борьбе с лишним весом и целлюлитом.

Полезные свойства семян льна

Семена льна содержат белок высокой биологической активности, которой по своему составу близок к идеальному белку человеческого организма.

Семена льна – это самый богатый растительный источник незаменимых высших полиненасыщенных жирных кислот: ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9. Эти жизненно важные кислоты, которые наш организм не способен вырабатывать самостоятельно, и получать их мы можем только из пищи, которую употребляем.

По содержанию ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 семена льна превосходят все другие продукты обычного рациона человека. Если ОМЕГА-6 содержится и в других продуктах, то ОМЕГА-3 в достаточном количестве содержится только в рыбьем жире и в семенах льна.

По содержанию ОМЕГА-3 семена льна в 2 раза превосходят рыбий жир. Особенно это важно для женщин.

Также в семенах льна содержатся витамины: D, E, B2, BЗ, B4, B5, B6, B9, токоферолы, бета-каротин, минеральные вещества, макро и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, хром, селен, алюминий, никель, йод, бор, цинк.

В семенах льна содержится от 30% до 42% пищевых волокон, 7 % из которых – клетчатка, которая является необходимым компонентом питания человека. Она обеспечивает моторную функцию желудочно-кишечного тракта, эффективно очищая организм человека.

Льняные семена являются самым богатым источником лигнанов. Лигнаны оказывают предотвращающее действие на разных стадиях канцерогенеза, нарушая рост опухолевых клеток. Лигнаны семян льна обладают мощным антиоксидантным действием. Из-за этого они рекомендуются при лечении атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.

Благодаря уникальным природным свойствам семян льна, их рекомендовано употреблять:

• при атеросклерозе;
• для профилактики и вспомогательного лечения сердечно-сосудистых заболеваний;
• для уменьшения вероятности образования тромбов;
• при сахарном диабете (ОМЕГА-3 улучшает действия инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета. При этом не только улучшается восприятие инсулина, но и снижается уровень холестерина в крови);
• при заболеваниях печени для улучшения функционирования печени;
• для профилактики и при заболеваниях щитовидной железы;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• для понижения кровяного давления и поддержания иммунной системы человека;
• для улучшения состояния кожи и волос;
• для содействия выведения токсических веществ из организмов;
• как общеукрепляющее средство;
• семена льна обладают очень сильными противопаразитарными свойствами.

В народе семена льна считаются универсальным средством в борьбе чуть ли не со всеми болезнями.

Семена льна и заболевания сердечно-сосудистой системы: Из-за увеличения количества холестерина в крови происходит отвердение стенок артерий, возрастает количество бляшек, препятствующих потоку крови в коронарных артериях питающих мозг. Всё это приводит к атеросклерозу, угрозе сердечных приступов, параличей. Доказано, что семя льна содержит кислоту Омега-3, которую называют природным эликсиром молодости. Она снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Семена льна обладают весьма широким диапазоном оздоровительных эффектов. В результате их употребления в пищу снижается вероятность образования тромбов в сердце, легких, мозгу, снижается высокое кровяное давление, уменьшается риск возникновения инфарктов, микроинфарктов, аритмии, заболеваний, связанных с клапанами сердца, коронарными сердечными расстройствами и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Семена льна применяются в комплексном лечении при атеросклерозе, коронарных и периферических сосудов, сосудов головного мозга и других заболеваниях, сопровождающихся гиперлипидемией {повышенным содержанием жиров, прежде всего, высоким содержанием холестерина в крови). В отличие от лекарственных препаратов, льняные семена не вызывают никаких побочных эффектов и не имеют противопоказаний.

Семена льна и желудочно-кишечные заболевания: В наше время люди потребляют мало клетчатки. Содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность (лаксацию).

Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами). Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего, льняное семя применяется, как обволакивающее, смягчающее и противовоспалительное средство при гастрите и язве желудка. Слизь семян льна, при заваривании кипятком обладает легким слабительным свойством. При приеме внутрь, льняная слизь покрывает тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения. Это особенно важно при язве желудка, которая обычно сопровождается повышенной секрецией желудочного сока. Слой слизи удерживается довольно долго, оказывая защитное и успокаивающее действие при воспалении пищевода, гастритах, язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки, энтеритах, колитах, хронических холециститах, геморрое. Употребление в пищу семян льна нормализует функцию печени.

Семена льна применяются и как противопаразитарное средство. Кроме того, семена льна используются при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.

Семена льна и заболевания органов дыхания: В древневосточной медицине семена льна применялись в качестве лекарства, обладающего «растворяющими», «очищающими» и «смягчающими» свойствами. По описанию Авиценны, семена льна помогают от «слизистого кашля» при затрудненном дыхании. Семена льна назначают как отхаркивающее средство при пневмониях, остром и хроническом бронхитах, плевритах. Семена льна способствуют и лечению астмы. Иногда для этого требуется потребление их лишь в течение нескольких дней.

Семена льна и антираковая активность: Семена льна содержат, по крайней мере, 2 компонента, которые способны предупредить или снизить риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рак молочной железы и простатит. Заболевания происходят из-за нарушений процесса метаболизма в организме. Баланс процесса метаболизма достигается с помощью фитохимических веществ (лигнанов).

Лигнаны обладают сильным противораковым действием. Противораковым действием также обладает кислота ОМЕГА-3.

Льняные лигнаны в толстом кишечнике в результате микробного метаболизма превращаются в активные фитоэстрогены: энтеролактон и энтиродиол, которые нормализуют гормональный баланс и защищают репродуктивные органы от развития гормонально зависимого рака. Особенно это очевидно в случае рака молочной железы.

По своим свойствам лигнаны льна применимы при профилактике и терапии онкозаболеваний женской и мужской половой сферы, включая рак молочной железы, матки, яичников, фибромы матки, кистозно-фиброзную мастопатию, эндометриоз у женщин, рак простаты у мужчин.

Включение в рацион питания совместно с дополнительными питательными веществами семян льна дает большой противораковый эффект. Семена льна необходимо также использовать в целях профилактики этого страшного заболевания.

Семена льна и радиационное облучение: Семена льна в ряде случаев защищают организм от вредных последствий радиационного облучения, способствуют выведению из организма радионуклидов при радиационном заражении.

Семена льна и диабет: Согласно данным канадских исследователей, употребление хлеба с 25% добавкой семян льна приводит к тому, что обычный после приема пищи подъем сахара в крови на 28% ниже, чем при использовании хлеба без этой добавки.

Употребление семян льна уменьшает зависимость больных диабетом от инъекций инсулина – гормона поджелудочной железы.

Частое употребление в пищу небольшого количества льняного семени, содержащего ОМЕГА-3, усиливает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета.

Семена льна и заболевания, обусловленные недостатком простагландинов: Полиненасыщенные жирные кислоты, в достаточном количестве содержащиеся в льняном семени, являются предшественниками простагландинов и обладают выраженным противовоспалительным действием. Они очень полезны при лёгочных заболеваниях, при гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка, уменьшают периферическое сопротивление сосудов, тем самым, снижая артериальное давление, принимают участие в передаче нервных импульсов, восстанавливая работу различных органов, способствуя нормальному развитию беременности и родов.

Семена льна и воспалительные заболевания: Кислота ОМЕГА-3 помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой системы, лучевых повреждениях кожи и ожогах. Семена льна рекомендуют принимать послеоперационным больным, так как оно повышает общий иммунитет организма, препятствует возникновению воспалительных процессов. ОМЕГА-3 и лигнаны, содержащиеся в семенах льна, моделируют иммунные реакции и могут играть положительную роль в практике клинического регулирования автоиммунных заболеваний, таких, например, как полиартрит и волчанка. Например, включение семян льна в рацион питания во время лечения артрита достаточно успешно. Наблюдения показали, что 60% больных ревматическим артритом смогли полностью отказаться от приема противовоспалительных лекарств, а ещё 20% сокращают их приём.

Семена льна и заболевания мочеполовой системы: Благодаря очистительным, противовоспалительным и обезболивающим свойствам семена льна применяют при заболеваниях мочеполовой системы.

Семена льна и нарушение половой функции у мужчин: Семена льна увеличивают выработку тестостерона, мужского полового гормона, стимулирует сперматогинез, улучшает эрекцию, и вследствие этого эффективны при импотенции.

Это действие в мужском организме обусловлено тем, что льняные семена являются источником фитоэстрогенов.

Семена льна в различные периоды жизни женщин: Семена льна способствуют нормальному росту и развитию плода, увеличивает лактацию у кормящих матерей. Семена льна сводят к минимуму менопаузальный дискомфорт, уменьшает боли в костях, устраняет выделения из влагалища, способствует снижению раздражительности, беспокойства. В значительной степени это обусловлено тем, что льняные семена являются источником фитоэстрогенов.

Семена льна и ожирение: Благодаря обилию полиненасыщенных жирных кислот семена льна способствуют сгоранию насыщенных жиров, большое количество которых содержится в продуктах животного происхождения.

Семена льна и аллергия: Употребление в пищу семян льна помогает снизить аллергическую реакцию. В результате уменьшаются аллергические и воспалительные процессы, состояние больного улучшается.

Семена льна и психические заболевания, алкоголизм, наркомания: Согласно данным, полученным доктором D. Rudin, дефицит ОМЕГА-3 является одной из причин большинства психических заболеваний и психических нарушений. В связи с этим употребление семян льна способствует улучшению состояния при шизофрении, депрессии, алкоголизме, наркомании (особенно при синдроме отмены), ряде нарушений поведения. (Biologi Phychiatry, Vol. 16, №9, 1981).

Семена льна при стрессе и невралгии: В стрессовом состоянии вырабатываются токсичные биохимические вещества, разрушающие организм. ОМЕГА-3 препятствует их образованию. Льняное семя обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях.

Семена льна и состояние кожного покрова и волос: Семена льна обеспечивают нормальное здоровое состояние кожи и волос. Препятствуют их возрастным изменениям, способствуют возвращению «молодости кожи». Употребление семян льна в рационе способствует улучшению состояния больных при кожных заболеваниях, лечение которых зачастую малоэффективно.

Семена льна и удержание воды: Удержание воды наблюдается в виде отёков при некоторых типах избыточного веса, постклимактерическом периоде, сердечно-сосудистых заболеваниях и других болезнях, при которых затруднен вывод натрия и воды почками. Употребление в пищу семени льна помогает работе почек при этих заболеваниях.

Другие случаи: Семена льна помогают при рассеянном склерозе; ОМЕГА-3, содержащаяся в семенах льна, необходима для улучшения зрения (сетчатки глаза); нормализации функции надпочечной железы и щитовидной железы; образования спермы.

Очищение организма семенами льна – прекрасный способ похудеть!

Благодаря жидкости семена льна разбухают в желудке и притупляют чувство голода. Поэтому и не возникает желания поесть. А способность льна выводить из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины поможет еще быстрее избавиться от лишних килограммов.

Семена льна являются прекрасным средством для улучшения состояния волос, кожи и ногтей. Благодаря полиненасыщенным кислотам, а также витаминам А, В, Е, волосы становятся более гладкими и послушными, ногти выглядят крепкими и блестящими, а кожа молодеет.

Компоненты, содержащиеся в семенах льна, благотворно сказываются на работе кровеносной системы, помогают наладить работу печени, повышают потенцию, улучшают зрение и даже предотвращают развитие некоторых форм рака. Недаром в кухнях разных народов мира практикуется добавление семян льна в выпечку.

Полезные свойства кунжута

Кунжут рекомендуется употреблять, как диетическую добавку к рациону питания для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, как дополнительный источник растительных белков, для снижения уровня сахара в крови, для уменьшения вероятности образования тромбов, для ускорения свертываемости крови, при заболеваниях печени, опорно-двигательной, нервной и кроветворной систем, при повышенном уровне холестерина в крови. Попадая в желудок, семена кунжута набухают и приобретают способность сорбировать и выводить из организма токсичные вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов.

Семена кунжута являются натуральным продуктом питания, продуктом повышенной биологической ценности, продуктом специального диетического употребления.

Рекомендуется употреблять, как диетическую добавку к рациону питания для нормализации работы ЖКТ, как дополнительный источник растительных белков для снижения уровня сахара в крови, для уменьшения вероятности образования тромбов, для ускорения свертываемости крови, при заболевании печени, опорно-двигательной, нервной и кроветворной систем, при повышенном уровня холестерина крови, при малокровии, внутренних кровотечениях, для ускорения свертываемости крови, при гиперфункции щитовидной железы, при закупорке вен.

Клетчатка семян кунжута мягко устраняет синдром похмелья. В отличие от традиционных средств, используемых для этого, клетчатка не только быстро улучшает самочувствие, но и всасывает яды и продукты распада, вызывающие похмельный синдром.

Попадая в желудок, клетчатка семян кунжута набухает и приобретает способность сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов. Клетчатка семян кунжута способствует более полноценному усвоению пищи и нормализует микрофлору кишечника. Она рекомендуется людям, страдающим избыточным весом и ожирением для нормализации и коррекции веса.

Семена кунжута содержат уникальный микроэлемент, важность которого только сейчас начинает осознаваться наукой. Это – кремний, посылающий и принимающий импульсы мозга.

Кремний обладает способностью «приклеивать» к себе вирусы и болезнетворные микроорганизмы, несвойственные человеку, которые потом выводит из организма. Избирательная «склеивающая» способность коллоидных систем кремния, является уникальной. Вирусы гриппа, гепатита, полиартрита, ревматизма и иные микроорганизмы, вызывающие патологию, засасываются в коллоидные образования кремния силой электрического притяжения, как в крови, так и ЖКТ.

Влияние семян кунжута на вес человека обусловлено ее воздействием на обмен веществ. Именно нарушение обмена веществ, ведет к повышению веса. Клетчатка семян кунжута не сжигает жир, а устраняет саму причину – нарушение обменных процессов в организме. Вот почему люди имеющий лишний вес, от клетчатки худеют, а худые наоборот приобретают оптимальный вес.

Если вы любите есть сверх меры – не забывайте добавлять в вашу еду семена кунжута: на их переваривание уходит больше энергии, чем обычно.

Имеются данные о защитном действии клетчатки семян кунжута при ишемической болезни сердца, желчнокаменной болезни, сахарном диабете, ожирении. Поэтому для профилактики обосновано употребление в пищу кунжута, как очищающего средства для организма.

Клетчатка семян кунжута поглощает и удерживает воду и регулирует двигательную активность кишечника, внутрикишечное давление, создает ощущение сытости, облегчает переносимость малокалорийной диеты, нормализует микрофлору кишечника.

Пектины, содержащиеся в клетчатке семян кунжута, называются «лекарством от вредных воздействий города». Пектины – это природные полисахариды, содержащиеся почти во всех растениях.

Пектины снижают содержание холестерина в организме, способствуют нормализации обменных процессов, улучшают периферическое кровообращение и перистальтику кишечника. Но самое ценное их свойство в том, что они обладают способностью очищать живые организмы от вредных веществ. Причем этот природный «чистильщик» работает очень эффективно, не оставляя после себя никакого «мусора» и при этом не нарушая бактериологического баланса организма. Пектины выводят из организма ионы токсичных металлов, пестицидов и радионуклидов. Поэтому пектины используются, как профилактическое средство в условиях вредной окружающей среды, насыщенной соединениями тяжелых металлов, радиоактивными веществами и нитратами.

В процессе усвоения пищи пектин превращается в кислоту, которая и соединяется с тяжелыми металлами и радионуклидами, в результате чего образуются не растворимые соли, не всасывающиеся в слизистую ЖКТ и под воздействием клетчатки, быстро выводящиеся из организма.

Состав семян кунжута

Жирные кислоты:

• ненасыщенные: ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9;
• насыщенные: пальмитиновая, птеариновая;

Витамины:

• витамины группы В;
• витамин Е;
• витамин Т;

Аминокислоты:

• незаменимые: валин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин, триптофан;
• полузаменимые – это аминокислоты, которые организм человека способен синтезировать, но при условии, что некоторое количество этой аминокислоты он получает с пищей. По этой причине эти аминокислоты часто также относят к незаменимым: аргинин, гистидин, тирозин, цистеин;
• заменимые: аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, серин, каротиноиды, сезамол, сезамин, сезамолин;

Фитостеролы:

• бета-ситостерин;

Микро- и макоэлементы:

• железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк;

Грубая клетчатка:

• В сочетании с пектинами грубая клетчатка нормализует баланс полезной микрофлоры, активизирует перистальтику кишечника и, в конечном счёте, способствует очищению организма от шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов. Способствует устранению такого крайне неприятного явления, как запоры.

Пектины.

Особо надо отметить количественный состав некоторых полезных для организма человека веществ, содержащихся в семенах кунжута. В них в больших количествах присутствует кальций, цинк, магний, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности всех органов нашего организма. Причём по содержанию кальция, семена кунжута являются «чемпионом мира».

Польза семян кунжута в лечении и профилактике заболеваний

Богатый состав семян кунжута, несомненно, следует использовать при лечении многих заболеваний и в целях их профилактики.

Заболевания желудочно-кишечного тракта. Целый комплекс веществ, содержащихся в семенах кунжута (гистидин, витамин Е, каротиноиды, микроэлементы цинк и магний, сезамин, сезамолин, сезамол и сезаминол) оказывает выраженное ранозаживляющее и противовоспалительное действие на слизистую желудка и кишечника.

Органические кислоты и пектины которыми изобилуют семена кунжута, способствуют улучшению пищеварения и усиливают перистальтику кишечника, нормализуя в нём баланс полезной микрофлоры.

Аминокислоты аргинин, треонин и метионин оказывают гепатопротекторное действие и активно препятствуют жировой инфильтрации печени.

Кроме того семена кунжута обладают противопаразитарным действием, и могут быть использованы в питании при лечении гельминтозов, а их регулярное употребление в пищу является отличным профилактическим средством, препятствующим появлению паразитов.

И ещё семена кунжута помогут очистить ваш организм от шлаков и токсинов, которые годами накапливаются в организме человека и служат причиной многих недугов!

Из вышесказанного следует, что семена кунжута следует включать в рацион питания людей, страдающих следующими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастрит, колит, энтероколит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, холангит, холецистит, жировой гепатоз, цирроз печени, алкогольный гепатит, частые и хронические запоры.

Заболевания сердечно-сосудистой системы. В семенах кунжута содержится комплекс веществ, которые благоприятно влияют как на сердце, так и на кровеносные сосуды. Это прежде всего полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, аминокислоты аргинин и гистидин, фитостеролы, сезамин, а также микроэлементы калий, магний и марганец. Эти активные компоненты прекрасно питают сердечную мышцу, служат регуляторами ритма и силы сердечных сокращений, оказывают выраженное сосудорасширяющее действие, способствуют снижению уровня холестерина в крови, активно препятствуют появлению тромбов и атеросклеротических бляшек, а также укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Рекомендуется регулярно включать семена кунжута в рацион питания людей, страдающих артериальной гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, аритмией и тахикардией, воспалительными заболеваниями сердца и сосудов, а также перенёсших инсульт или инфаркт.

Заболевания крови. Отличительной особенностью кунжута является присутствие в его составе витамина Т, отвечающего в организме человека за свёртываемость крови.

Аминокислоты гистидин и триптофан принимает участие в процессах кроветворения.

Рекомендуется использование семян кунжута в рационе питания больных анемией, гемофилией, геморрагическими диатезами, болезнью Верльгофа, тромбоцитопенической пурпурой, эссенциальной тромбоцитопенией.

Заболевания опорно-двигательного аппарата. Семена кунжута богаты кальцием, магнием, фосфором, т.е. просто необходимыми для формирования костной и хрящевой ткани микроэлементами. Эстрогеноподобные фитостеролы семян кунжута предотвращают разрушение костной ткани (резорбцию), а аминокислоты лейцин, лизин, метионин, треонин и фенилаланин способствуют естественному синтезу коллагена в организме человека, жизненно важного для нашего организма, в том числе и для опорно-двигательного аппарата, белка.

Рекомендуется регулярно включать семена кунжута в рацион питания людей, страдающих практически всеми заболеваниями костей, суставов и позвоночника: артритом, артрозом, остеопорозом, остеохондрозом, подагрой, а так же при различных травмах: растяжениях, ушибах, переломах.

Нарушения обмена веществ. Полиненасыщенные жирные кислоты, аргинин и сезамин, содержащиеся в семенах кунжута, способствуют сжиганию подкожных жировых отложений. Изолейцин, сезамин, магний, марганец и цинк активно участвуют в синтезе инсулина поджелудочной железой. Рекомендуется регулярное присутствие семян кунжута в рационе питания больных сахарным диабетом и ожирением.

Нарушение памяти, ослабление внимания, снижение умственной и физической работоспособности, стресс, депрессивное состояние, бессонница. И вновь здесь помогут семена кунжута. Они обладают целым комплексом аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые смогут повысить работоспособность, улучшат память, устранят последствия психологической травмы, помогут восстановить здоровый сон.

Заболевания женской половой сферы. В составе семян кунжута присутствуют эстрогеноподобные фитостеролы, витамин B6, сезамин, магний и цинк, способствующие нормализации гормонального баланса. Кроме того, семена кунжута обладают и противовоспалительным действием.

Рекомендуется использовать семена кунжута в рационе питания женщин, страдающих воспалительными заболеваниями женской половой сферы, а также тем, кто испытывает дискомфорт в предменструальный либо климактерический период. Очень полезен этот продукт для беременных женщин и кормящих грудью матерей, ведь он содержит необходимые как для матери, так и для ребёнка витамины, микроэлементы, аминокислоты, жирные кислоты.

Заболевания мужской половой сферы. В составе семян кунжута присутствуют бета-ситостерин, витамин Е, а также микроэлементы марганец, селен, цинк. Вместе эти активные вещества способны оказывать благоприятное воздействие на состояние предстательной железы, улучшить эрекцию, а также нормализовать процесс выработки спермы и повысить её качество.

Рекомендуется включать семена кунжута в рацион питания всем, без исключения, мужчинам, а тем более страдающим простатитом, аденомой предстательной железы, мужским бесплодием, импотенцией.

Заболевания органов выделения. Полезно регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих семена кунжута, людям, страдающим такими заболеваниями выделительной системы, как нефрит и пиелонефрит, мочекаменная болезнь, цистит и уретрит.

Семена кунжута – это не лекарственный препарат, а природный источник необходимых организму человека веществ. Их можно и даже нужно включать в рацион питания вполне здоровых людей. Это послужит отличной профилактикой многих заболеваний. Также, несомненно, неоценимую помощь семена кунжута окажут растущему детскому и ослабленному стареющему организму!

Полезные свойства пророщенной пшеницы

Пророщенную пшеницу рекомендуется добавлять в рацион питания для нормализации пищеварения и работы ЖКТ, для снижения уровня сахара в крови, для уменьшения вероятности образования тромбов, нормализации обмена веществ и уровня холестерина в крови, повышения иммунитета и защитных сил организма, улучшения общего состояния организма, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нормализации работы предстательной железы, для выведения токсичных веществ из организма, предупреждения рака толстой кишки, профилактики дисбактериоза и нормализации гормонального баланса, а спортсменам – для набора мышечной массы.

Пророщенная пшеница является отличным средством для похудения, снижает ожирение, нормализует вес и способствует активному долголетию.

Витамины, содержащиеся в пророщенной пшенице, способствуют улучшению состояния кожи, ускоряют регенерацию ткани, улучшают рост волос и ногтей, незаменимы для сохранения зрения и сильного иммунитета. В пророщенной пшенице содержатся 12 витаминов, 18 аминокислот, 7 из которых – незаменимы, 21 минерал. Содержание витаминов группы B в 3-4 раза выше, чем в целом зерне, а содержание калия выше в 2,5-5 раз. Содержание витамина Е в 75 раз выше, чем в хлебе, а фосфора, магния и цинка – в 10 раз выше, чем в хлебе.

Пророщенную пшеницу рекомендуется использовать в рационах питания при повышенной физической и психоэмоциональной нагрузках, как дополнительный источник пищевых волокон, белка, витаминов, макро- и микроэлементов; для обеспечения оптимальных диетологических условий функционирования органов пищеварения, печени, поджелудочной железы, для нормализации моторной функции кишечника, поддержания сердечно-сосудистой системы и предотвращения атеросклероза, ожирения, геморроя, тромбофлебита, ишемии и диабета.

Употребление пророщенной пшеницы в пищу восстанавливает энергетический баланс, регулирует важнейшие функции организма, помогает противостоять тяжелым заболеваниям, неблагоприятным условиям окружающей среды, оказывает омолаживающее и тонизирующее действие, нормализует обмен веществ, устраняет симптомы хронической усталости, повышает защитные силы организма. В прощенной пшенице в высоких концентрациях представлены органический селен и каротиноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и защищают организм от воздействия свободных радикалов. Их регулярное употребление предупреждает появление новообразований, укрепляет капилляры, улучшает состояние кожи, цвет лица, замедляет процессы старения.

Употребление пророщенной пшеницы способствует очищению организма от желчных кислот, токсинов, выведению нитратов, которые попадают в организм при употреблении овощей и фруктов.

Пророщенная пшеница – энергетически богатый продукт, имеющий уникальные свойства антиоксиданта и радиопротектора.

Клетчатка зародышей пшеницы способствует более полноценному усвоению пищи и нормализует микрофлору кишечника. Впитывая все лишнее, что накопилось в организме за долгие годы, клетчатка оказывает очищающее действие. Попадая в желудок, клетчатка набухает и приобретает способность сорбировать и выводить из организма токсичные вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов.

Пророщенная пшеница – это бесценный дар природы, обладающий высокой биологической и пищевой ценностью, ведь именно в ней находится львиная доля разных полезных веществ.

Пророщенная пшеница для похудения

При употреблении в пищу пророщенной пшеницы организм позднее посылает сигнал голода, т.к. занят переработкой богатого аминокислотного комплекса, содержащегося в них. Это является полезным для тех, кто хочет похудеть. Пророщенная пшеницы создаёт благоприятные условия для существования нормальной микрофлоры кишечника и таким образом повышают иммунитет и способствуют лучшему перевариванию пищи.

Активизация умственной деятельности

Благодаря гамма-аминомасляной кислоте, находящейся в клетчатке пророщенной пшеницы и являющейся нейромедиатором, активизируются энергетические процессы в головном мозге, улучшается память и концентрация внимания. Поэтому пророщенную пшеницу рекомендуют употреблять в пищу после инсультов, травм головного мозга и для нормализации нервных процессов.

Нормализация гормонального баланса

Витамин Е и комплекс витаминов B гармонизируют работу половой системы и снимают воспалительные процессы. Поэтому пророщенную пшеницу рекомендуют употреблять в пищу при нарушениях менструального цикла, гормональных дисфункциях, в климактерическом периоде и при поликистозе яичников.

Профилактика дисбактериоза

Натуральная клетчатка пророщенной пшеницы оказывает эффективное влияние на функцию прямой кишки и состав фекалий, вызывая увеличение масс стула.

Микрофлора кишечника

Метаболизм клетчатки – единственный обменный процесс в организме, который протекает в некислородной среде. Энергия, образующаяся при этом необходима для размножения и поддержания жизнедеятельности бактерий в прямой кишке. Поэтому употребление пророщенной пшеницы рекомендовано при дисбактериозе кишечника.

Предупреждение рака толстой кишки

Увеличением каловых масс и уменьшением времени их транзита обеспечивается более кратковременный контакт содержимого толстого кишечника с канцерогенами, радионуклидами, тяжелыми металлами и увеличение абсорбции канцерогенных веществ.

Набор мышечной массы

Употребление в пищу пророщенной пшеницы способствует быстрому набору мышечной массы, увеличению силовых показателей, восстановлению после напряженных тренировок. Поэтому она очень полезна для питания спортсменов, занимающихся тяжелыми видами спорта. Для роста мышц необходим строительный материал в виде аминокислот, а их в пророщенной пшенице более, чем достаточно: 18 аминокислот, 7 из которых – незаменимы. По своим свойствам, составу и пищевой ценности белки пророщенной пшеницы сравнимы с физиологически активными белками животного происхождения, например, белками сухого молока, куриных яиц, казеина и сухого говяжьего мяса.

Польза пророщенной пшеницы:

• способствует профилактике практически всех болезней;
• благотворно влияет на функционирование организма и мягко координирует его работу;
• регулирует и восстанавливает правильное действие многих процессов в организме;
• уравновешивает и нормализует обмен веществ;
• повышает иммунитет;
• стабилизирует и омолаживает все системы организма: нервную, эндокринную, кровеносную, лимфатическую, пищеварительную, дыхательную, выделительную, терморегулирующую, энергетическую, опорно-двигательную, репродуктивную и ряд других мелких систем и подсистем;
• способствует рассасыванию различных новообразований злокачественных и доброкачественных опухолей, полипов, кист, жировиков, миом, фибром и т.п.;
• обогащает кровь кислородом, доокисляя различные продукты распада и энерготонизируя ткани, повышает выносливость организма к холоду и кислородному голоданию;
• способствует устранению воспалительных процессов;
• нормализует микрофлору кишечника, восстанавливая ее до кондиций микрофлоры кишечника ребёнка, не отравленного «цивилизованной» пищей;
• выводит из организма продукты жизнедеятельности клеток, яды, «плохой» холестерин, неорганические, лекарственные и другие вредные вещества;
• устраняет ломкость ногтей, препятствует выпадению волос, восстанавливает их цвет и природную густоту;
• способствует возвращению остроты зрения;
• снижает ожирение, как общее (тучность), так и местное (отдельных частей тела). При употреблении зародышей пшеницы невозможно переесть;
• способствует активному долголетию.

Пророщенная пшеница используется в рационах диетического питания при повышенной физической и психоэмоциональной нагрузке, как дополнительный источник пищевых волокон, белка, витаминов, макро- и микроэлементов; для обеспечения оптимальных диетологических условий функционирования органов пищеварения, печени, поджелудочной железы, для нормализации моторной функции кишечника, поддержания сердечно-сосудистой системы и предотвращения атеросклероза. Пророщенная пшеница – нежный, энергетически богатый продукт, имеющий уникальные свойства антиоксиданта и радиопротектора.

Полезные свойства семян подсолнечника

Семена подсолнечника богаты полезными полиненасыщенными жирными кислотами, благодаря чему являются отличным средством для профилактики атеросклероза, инфаркта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Употребление в пищу семян подсолнечника способствует повышению иммунитета, защите от раннего старения, нормализации работы кишечника, сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, укреплению костной ткани и ускорению восстановления повреждённых костей, также они полезны при заболеваниях печени, при депрессии и стрессах.

Полезные свойства имбиря

Имбирь – это известная азиатская пряность, пользующаяся заслуженной популярностью в народной, традиционной и нетрадиционной медицине. Также корень имбиря широко применяют ив кулинарии.

С санскрита имбирь переводится как «Рогатый корень», это растение имеет очень древнюю историю, уходящую своими корнями вглубь тысячелетий. Целители древних цивилизаций Востока использовали корень имбиря и восхищались его уникальными свойствами. Известно, что в медицине стран восточной Азии на протяжении тысяч лет имбирь использовался в качестве антибактериального и противогрибкового дезинфицирующего средства.

Корень имбиря, помимо свежего вкуса и аромата, хорошо освежает и очищает полость рта, обладает великолепными тонизирующими и дезинфицирующими свойствами, а также помогает активизировать внутренние ресурсы организма человека.

Имбирный корень имеет в своем составе около четырехсот сложных химических соединений, благодаря чему в народе его называют «100% универсальное лекарство».

Состав корня имбиря уникален:

• эфирные масла в большой концентрации;
• витамин A, витамины группы В, а также в большом количестве витамин С;
• магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий и цинк;
• аминокислоты: лизин, лейцин, фенилаланин, метионин, триптофан, треонин и валин;
• белки, жиры, углеводы, пищевые волокна.

Корень имбиря, богатый витаминами и микроэлементами, используется в лекарственных целях, для улучшения работы пищеварения, он стимулирует кровообращение и кроветворение, нормализует выработку желудочного сока и уменьшает желудочные боли.

Корень имбиря обладает отхаркивающим, противорвотным, потогонным и болеутоляющим свойствам.

Главная ценность имбиря состоит в его способности облегчать усвоение пищи, даже если она тяжелая, жареная или жирная. Корень имбиря способен согреть в непогоду, вернуть аппетит и просто стать отличной приправой.

Вкус и аромат имбиря нашли свое применение и в выпечке. Имбирь не только привлекает своим ароматом, но и помогает усваивать мучные изделия, не допуская застоев в работе желудка.

Использование имбиря в лекарственных целях:

• противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
• укрепление иммунитета;
• профилактика простудных заболеваний;
• муколитическое действие, что незаменимо при бронхитах;
• нормализация пищеварительной системы;
• противовоспалительное действие при артрите и артрозе;
• уменьшение тошноты при токсикозе;
• средство от «морской болезни»;
• благодаря ускорению метаболизма – средство от лишнего веса;
• антимикробное действие, что способствует очищению полости рта и сохранению здоровья зубов;
• антигельминтные свойства, что позволяет не только избавить организм человека от многих видов глистов, а способствует предотвращению их появления;
• нормализация давления и работы сердца;
• разжижение крови, снижение риска образования тромбов и холестериновых бляшек;
• снижение риска возникновения раковых опухолей;
• успокоительное действие, уменьшение последствий стресса, укрепление нервной системы;
• средство при метеоризме и диарее;
• мощный афродизиак как для мужчин, так и для женщин;
• средство при менструальных болях.

Полезные свойства васаби

Васаби – это измельченный и высушенный корень одноименного растения, эта приправа широко используется в японской кухне.

Также васаби известен как «японский хрен», это растение растет вдоль берегов рек.

Васаби содержит в своём составе клетчатку, витамины А, С, В6, B3, В9, аминокислоты, микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, натрий, цинк), гликозиды и эфирные масла, а также синигрин, подавляющий размножение патогенных микроорганизмов.

Уникальные вещества изотиоцианаты, содержащиеся в васаби, способствуют предотвращению развития рака легких, желудка и прямой кишки. Кроме того, изотиоцианаты способны подавлять рост бактерий, которые приводят к кариесу – благодаря этому они полезны для зубов.

Среди полезных свойств васаби известны такие, как способность предотвращать образование тромбов, противомикробные свойства, а также, помимо этого, васаби является антиастматическим компонентом.

Полезные свойства морской соли

Морская соль – полезный продукт, который используют при лечении и профилактике различных заболеваний. Она содержит до 5% других минералов и микроэлементов, которые составляют почти треть таблицы Менделеева.

Одной из самых распространенных проблем современности является нехватка микроэлементов в организме человека. Это приводит к нарушению обменных процессов, что может стать серьёзной проблемой, требующей медицинского вмешательства. В морской соли содержится широкий комплекс микроэлементов, что, при регулярном её употреблении, способствует решению проблемы дефицита микроэлементов.

Морская соль содержит:

• магний – поддерживает нормальное функционирование нервной системы. При недостатке магния в организме человека ускоряются процессы старения;
• калий – необходим для нормальной деятельности сердца и поддержания водно-солевого баланса в организме;
• йод – незаменимый микроэлемент, который необходим для деятельности щитовидной железы и поддержания гормонального баланса в организме;
• железо – участвующего в транспортировке кислорода и является неотъемлемым элементом гемоглобина;
• медь – препятствует развитию анемии и принимает непосредственное участие в процессе кроветворения;
• марганец – задействован в процесс костеобразования и, таким образом, оказывает укрепляющее действие на опорно-двигательный аппарат и иммунную систему;
• селен – является онкопротектором и повышает иммунный статус организма;
• кремний – придаёт эластичность сосудам;
• бром – успокаивающе действует на нервную систему.

Морская соль применяется для лечения и профилактики ряда заболеваний.

Морская соль – хорошее профилактическое и лечебное средство при простудах, гриппе и других острых респираторных заболеваниях. Кроме того, прием морской соли целесообразно сочетать с основным лечением при следующих недугах:

• сердечно-сосудистые заболевания, в частности, гипертония и нарушение кровообращения;
• болезни суставов (ревматизм, артроз, артрит);
• пищевое отравление, различные интоксикации;
• хроническая усталость;
• расстройства желудочно-кишечного тракта.