ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge 
Еще с давних времен нашим предкам было хорошо известно, что солод ржаной обладает удивительными целебными свойствами. Ржаной солод – это продукт искусственного проращивания зерен ржи при определенной влажности и температуре.
Информация для розничных покупателей:
Вы всегда можете купить клетчатку солода ржаного в розничной продаже – в супермаркетах, магазинах здорового питания, аптеках и других торговых точках Вашего города. Подробнее о том, где именно продаётся этот несомненно полезный и вкусный продукт, Вы легко узнаете ЗДЕСЬ.
Информация для оптовых покупателей:
Купить клетчатку солода ржаного оптом с нашего склада Вам помогут наши специалисты, которые предоставят всю необходимую информацию и будут ответственно и профессионально сопровождать каждый Ваш заказ. Контактная информация – ЗДЕСЬ.
Клетчатка солода ржаного
Ценность солода ржаного заключается в высоком содержании белка с полным набором 8-ми незаменимых аминокислот, в том числе лизином, треонином и валином, которые стимулируют в организме человека белковый обмен, способствуют росту мышц и костей; олигопептидов; легкоусвояемых полисахаридов, полиненасыщенных жирных кислот; минералов (фосфора, калия, магния, железа, марганца, кальция, фтора, йода, меди, селена, цинка); витаминов A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, F), фосфолипидов, которые необходимы для строительства мембран новых клеток, ферментов, фитогормонов и других биологически активных веществ.
Все эти компоненты восполняют дефицит питательных веществ, обладают высокой биологической активностью, помогают нормально функционировать всем системам организма, снимают последствия стрессов, оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, поддерживают иммунную систему, стимулируют кроветворение, способствуют повышению уровня гемоглобина, снижению уровня холестерина, заметно улучшают состояние кожи и волос. Вещества, содержащиеся в ржаном солоде, позитивно влияют на биохимические процессы в работающих мышцах. При этом более экономно расходуется мышечная энергия, что особенно важно при высоких и длительных нагрузках, для наращивания мышечной массы у спортсменов, при работе в экстремальных условиях и при различных патологических состояниях. Вещества, содержащиеся в ржаном солоде, необходимы всем без исключения, но особенно полезны детям и людям преклонного возраста, беременным женщинам и кормящим матерям, пострадавшим от аварии на ЧАЭС, спортсменам и тем, кто связан с интенсивным умственным и физическим трудом.
Регулярное употребление в пищу ржаного солода нормализует кислотно-щелочной баланс в ЖКТ и улучшает пищеварение, способствует наиболее эффективному усвоению углеводов и усилению процесса всасывания питательных веществ в кишечнике. Ржаной солод является отличной питательной средой для полезной бактериальной флоры кишечника, предотвращает появление камней в желчном пузыре, желчных протоках и печени; активно способствует усилению кишечной перистальтики, помогая организму вовремя очищаться от накопившихся шлаков и токсинов.
Полиненасыщенные жирные кислоты ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 , входящие в состав ржаного солода, способствуют снижению холестерина в крови и предотвращают отложение атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов. В ржаном солоде высокое содержание витамина Е, нормализующего уровень артериального давления и активно препятствующего тромбообразованию. Этот витамин, как и другие витамины-антиоксиданты A и C, содержащиеся в ржаном солоде, отлично укрепляет и защищает стенки сосудов и способствует понижению проницаемости капилляров. Калий и магний, которыми богат солод, незаменимы для работы сердечной мышцы. Поэтому ржаной солод особенно полезно употреблять людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, ишемической болезнью сердца и др. заболеваниями сердечно сосудистой системы, а так же с целью профилактики инфарктов и инсультов.
Ржаной солод – ценный диабетический продукт
Содержащиеся в ржаном солоде вещества, замедляют усвоение жиров и углеводов, способствуют стабилизации уровня сахара в крови, а комплекс минеральных веществ, находящихся в ржаном солоде, играет важную роль в процессе регуляции выработки поджелудочной железой естественного инсулина.
Введение в рацион питания ржаного солода предупредит возникновение и развитие желчнокаменной болезни и принесет ощутимую пользу при таких заболеваниях, как дисбактериоз, гастрит с пониженной кислотностью, энтероколит, дуоденит, хронические запоры.
Благодаря тому, что ржаной солод богат витаминами-антиоксидантами, он оказывает благотворное действие на организм женщин в течение всей беременности и последующих родов, активно способствует усилению лактации, а так же значительно улучшает качество и вкус материнского молока.
Ржаной солод является полезным для женщин, испытывающих болезненные ощущения в предменструальный период, а так же при климаксе.
Регулярное употребление ржаного солода, богатого веществами, усиливающими синтез половых гормонов (аминокислотами, цинком, витаминами Е, В3, B6), поможет мужчинам эффективно справиться с проблемами, связанными с заболеваниями простаты, улучшить потенцию и предупредить развитие аденомы, а так же ее перерождение.
Регулярное употребление ржаного солода – хорошая профилактика рака прямой кишки и толстой кишки. Попадая в желудок, клетчатка ржаного солода набухает и приобретает способность сорбировать и выводить из организма токсичные вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов. Впитывая всё лишнее, что накопилось в организме за долгие годы, клетчатка оказывает очищающее действие.
Ржаной солод можно добавлять в любые первые и вторые блюда, каши, овощную икру, гарниры, овощные и фруктовые салаты, молочные продукты, фруктовые пюре, использовать при выпечке домашней сдобы и хлеба. Отлично подходит для панировки.
