Масло ореха макадамии

EXTRA VIRGIN

Изготовлено механическим способом методом первого холодного отжима

Это изысканное деликатесное уникальное растительное масло изготовлено по специальной витамино-сохраняющей технологии из ядер австралийского ореха макадамии.

При производстве масла ореха макадамии методом холодного прессования не применяется обработка масла щелочью и метод экстракции, не используется гексановая фракция, не используются никакие химические добавки и красители. Его молекулы сохранены «живыми» и естественными. Изготовленные таким способом масла являются наиболее ценными по питательным и лечебным свойствам, в них сохраняются все необходимые и полезные элементы и витамины, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками.

Приготовленная на нерафинированных растительных маслах пища кроме прекрасного вкуса ещё и очень полезна, поскольку не вызывает ожирения и закупорки сосудов. Такая пища даже помогает сбросить лишний вес.

Остановив свой выбор на нерафинированных растительных маслах, мы очищаем свой организм, улучшаем состояние внутренних органов, выглядим и чувствуем себя значительно лучше.

Нерафинированные масла, при их ежедневном употреблении, не только лечат, но и предупреждают появление многих возрастных, а также вызванных нездоровой городской экологией, заболеваний: склерозов, ожирений, гастритов, импотенции и т.п… Поэтому вместо того, чтобы принимать дорогие лекарственные препараты химического происхождения, продающиеся в аптеках, или приобретать широко рекламируемые, но неизвестно из чего изготовленные БАДы (биологически активные добавки), лучше перейти на натуральные нерафинированные растительные масла, изготовленные методом холодного отжима, несущие в себе всю положительную лечебную силу растений.

Не зря одним из наиболее популярных средств народной медицины являются именно нерафинированные масла. А народная медицина, в отличие от официальной, тем и хороша, что использует в своём арсенале исключительно природные средства, в большинстве своём не имеющие противопоказаний и побочных эффектов.

Любое нерафинированное растительное масло, полученное методом холодного отжима, обладает самой высокой пищевой и лечебной ценностью, в отличие от рафинированного масла, полученного экстракционным способом. При получении масла методом холодного отжима сохраняется максимум витаминов, минералов и биологически активных веществ, определяющих разнообразные уникальные свойства этого масла. К сожалению, в настоящее время в основном используется другой способ получения пищевых растительных масел – метод экстракции. При этом способе масло получают намного худшего качества, но при использовании экстракции выход масла намного выше, чем при получении его методом холодного отжима, и в связи с этим себестоимость экстракционного рафинированного масла всегда несоизмеримо ниже, чем нерафинированного. Из-за этого, к большому сожалению, на полках супермаркетов и аптек сегодня очень трудно найти настоящее нерафинированное растительное масло, изготовленное методом холодного отжима. А то, что мы видим на полках – это дешёвые экстракционные рафинированные растительные масла!

Экзотическое масло ореха макадамии обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Его нежный сладкий вкус и ореховый аромат удерживаются даже при употреблении в небольших количествах. Высокие кулинарные свойства этого редкого экзотического продукта давно оценены на родине макадамии в Австралии, где у поваров буквально существует культ этого масла. Масло макадамии имеет очень приятный и сложный вкус – это самое вкусное масло и полезная заправка для салатов, соусов, макаронных изделий, тушенных и запеченных блюд. Великолепно подходит к блюдам из морепродуктов, к рыбе и овощам. Используется для гриля, жарки птицы и мяса. Для придания приятного аромата готовому блюду, нужно добавить всего несколько капель этого экзотического масла, сбрызнуть или смазать готовое блюдо. Масло макадамии имеет достаточно высокую точку дымления (400-450 °С) и поэтому прекрасно подходит для жарки, сохраняя свой аромат при очень высоких температурах. Улучшает вкус и аромат домашней выпечки.

Масло макадамии можно добавлять в любые блюда, и оно сделает их не только пикантнее и интереснее, но и гораздо полезнее. Приготовленная на масле макадамии пища кроме отменного вкуса еще и очень полезна, т.к. не вызывает ожирения и закупорки сосудов и даже помогает сбросить лишний вес. Употребляя нерафинированное масло макадамии, мы очищаем свой организм, улучшаем состояние внутренних органов и преображаемся внешне.

Состав и полезные свойства масла ореха макадамии

Масло макадамии – природный кладезь ценнейших витаминов и аминокислот. Оно содержит множество питательных веществ и обладает уникальным витаминно-минеральным составом: витамины (Е, А, F, В1, В2, В5, ниацин, фолат, РР), высокое содержание селена, калия, цинка, меди, фосфора, кальция, натрия и др. микроэлементов, полиненасыщенные, мононенасыщенные жирные кислоты.

Витамин Е – является мощнейшим природным антиоксидантом. Он помогает защитить иммунную систему от повреждений, вызванных старением организма, положительно влияет на образование половых гормонов, тормозит развитие атеросклероза, противодействует образованию тромбов и склеротических бляшек, выводит из организма свободные радикалы, провоцирующие развитие онкозаболеваний. Недостаток витамина Е приводит к снижению иммунитета.

Витамин F – это комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Он предотвращает отложение холестерина в артериях, обеспечивает здоровое состояние кожи и волос, влияет на активность желез внутренней секреции, помогает сжиганию ненасыщенного жира, что приводит к снижению веса

Витамин А – витамин «роста», который обеспечивает нормальное развитие организма. Он положительно влияет на зрение, функционирование иммунной системы и работу лёгких, является одним из средств профилактики и лечения раковых заболеваний.

Витамины группы В – крайне полезные для здоровья. Витамины группы В расщепляют углеводы и глюкозу, тем самым обеспечивая организм человека необходимой жизненной энергией. Так же они расщепляют белки и жиры, способствуют правильной работе центральной нервной системы, стимулируют желудочно-кишечный тракт. Витамины группы В важны для улучшения состояния кожи, волос, глаз и полости рта, обеспечения мышечного тонуса, повышения функций иммунной и нервной систем.

Витамин РР (никотиновая кислота): фактически является самым эффективным средством нормализующим содержание «плохого» холестерина в крови. Этот витамин имеет решающее значение для выработки энергии, благоприятствует здоровью сердца и оптимизирует кровообращение, участвует в более 50 реакциях, в ходе которых сахар и жир превращаются в энергию. Витамин РР необходим для обмена аминокислот и участвует в превращении жиров в вещества, управляющие метаболическими путями нашего организма, он регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме, способствует нормальному росту тканей, благотворно влияет на жировой обмен, участвует в преобразовании сахара и жиров в энергию. Благодаря витамину РР, человек защищен от сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов, гипертонии и диабета. Без витамина РР невозможна нормальная работа нервной системы, желудка и пищеварительного тракта, печени и поджелудочной железы. Без участия витамина РР не происходит образование эстрогенов, прогестерона, тестостерона, инсулина, картизона, тироксина – гормонов, которые необходимы для работы многих органов и систем организма.

Селен – выполняет в организме следующие функции:

• Усиливает иммунитет организма (стимулирует образование макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов);
• Является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма);
• Нейтрализует и выводит вредные вещества, активирует витамин Е;
• Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов);
• Является сильным антиопухолевым фактором (предотвращает и приостанавливает развитие злокачественных опухолей);
• Стимулирует обменные процессы в организме;
• Стимулирует репродуктивную систему;
• Стабилизирует работу нервной системы;
• Нормализует работу эндокринной системы;
• Уменьшает остроту воспалительных процессов;
• Благотворно влияет на состояние кожного покрова, волос и ногтей.

Из-за высокого содержания пальмитолеиновой кислоты, масло макадамии является растительной альтернативой жиру норки. Это благородное масло по своему составу и свойствам близко к маслам, добываемым только из морских млекопитающих (спермацету). Пальмитолеиновая кислота практически не встречается в других растениях, но содержится в человеческой коже. С возрастом ее содержание постепенно уменьшается. Благодаря содержанию пальмитолеиновой кислоты масло макадамии продлевает молодость кожного покрова.