Ингредиенты:
Фарш из 200 г муки амаранта и 150 г пропущенного через мясорубку мяса (говядина, мясо птицы), 2 яйца, соль – по вкусу.
Способ приготовления.
Обвалять сформированные биточки в пшеничной муке, слегка обжарить на сильном огне. Тушить в томатном соусе с обжаренными луком и морковью. Подавать в горячем виде.