Чесночный майонез

Ингредиенты: 225 мл конопляного масла, 1 зубчик чеснока, мелко рубленного, сок 1 лимона, 1 ч.л. горчичного порошка, желток 1 яйца, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления. Все ингредиенты, кроме конопляного масла, добавить в чашу, хорошо смешать венчиком до получения однородной ярко-желтой пасты. Продолжать взбивать, постепенно добавляя конопляное масло и взбивать до тех, пор, пока не получится однородная эмульсия.