Два простых салата с индейкой

Способ приготовления. Обжарить на растительном масле парочку стейков из индейки . Посолить – по вкусу, посыпать перед обжариванием какими-нибудь пряностями, например хмели-сунели или эстрагоном. Пока мясо готовится – нарезать для одного салата желтый болгарский перец и рукколу, для другого – помидоры и фиолетовый базилик. Теперь остается только добавить индейку, нарезанную маленькими кусочками и натереть немного твердого сыра (на мелкую терку) и заправить все кукурузным маслом. Если увеличить долю мяса и рукколы в салате , то уместно подавать к такому нему розовое или красное полусухое вино.