Эдамер в масле

Ингредиенты: 500 г эдамера, 1 шт. перца чили, 2 небольшие луковицы, 1 веточка тимьяна, 1 веточка розмарина, 2 ст.л. оливок зеленых, 2 столовые ложки маслин, 1 ч.л. семян горчицы, 400 мл соевого масла.

Способ приготовления. Снять корку с сыра, нарезать крупными кубиками. Перец помыть, удалить зерна, нарезать тонкими полосками. Лук почистить и нарезать кольцами. Травы помыть и высушить. Все ингредиенты вместе с оливками и зернами горчицы выложить в стеклянную банку, залить маслом и оставить настаиваться минимум на 6 часов.