Ингредиенты:
1 стакан киноа, 7 крупных розовых помидоров, пучок базилика, 100 г феты, 10 оливок, 200 г цветной капусты.
Способ приготовления.
Крупу киноа отварить и остудить. Цветную капусту приготовить на пару. Оливки нарезать кружочками, базилик нарубить, фету растереть в ступке вместе с капустой. Срезать хвостики помидорам, и вытащить мякоть. Растереть помидоры вместе с базиликом в блендере. Смешать остальные компоненты вместе с крупой, фаршировать. Подавать с греческим йогуртом с небольшой щепоткой сушеного чеснока.