Картофельные оладьи

Ингредиенты: 10 небольших картофелин, 1 яйцо, 1 стакан творога,, льняное масло, соль, тмин, сухари, вода.

Способ приготовления. Почистить картофель и потереть на крупной терке или пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, творог и размокшие в воде сухари. Полученную массу посолить, добавить тмин и еще раз хорошо перемешать. Хорошо нагреть сковороду и налить льняное масло. Тесто выкладывать на сковороду небольшими порциями, обжарить с двух сторон. Подавать теплыми.