Картофельный салат

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 5 яиц, 0,5 стакана корнишонов, 2 луковицы, 1 ст.л. горчицы, 1 щепотка молотого имбиря, 1 пучок зеленого лука, 1 ст.л. чесночного масла, соль и перец.

Способ приготовления. Картофель сварить в посоленной воде. Слить воду и дать остыть. Сварить яйца вкрутую. Картофель еще теплым почистить и нарезать кружочками. Луковицы почистить и нарезать кубиками, мелко нарезать зеленый лук и огурцы. Затем почистить яйца и нарезать кружочками, одно яйцо оставить для украшения. Все 4 ингредиента добавить в картофельный салат. Для заправки смешать чесночное масло, горчицу, приправы и немного рассола от огурцов и полить сверху салата. Салат хорошо перемешать и оставить на 2 часа. Оставшееся яйцо разрезать на четверти и украсить каждую порцию.