Рецепти

Кунжутна олія у боротьбі з хворобами

Олія з насіння кунжуту – неймовірно корисний продукт. Накопичений досвід народів світу не одну сотню раз довів її благотворний вплив на здоров’я людини. Ще Авіценна у своїх трактатах, які історики відносять до самого початку другого тисячоліття, описує корисні властивості і цілющу силу кунжуту. З тих пір багато рецептів з використанням кунжутної олії успішно застосовуються на практиці народної медицини.

Користь для серцево-судинної та кровоносної систем

Біологічно активні речовини, які містяться у кунжутній олії, мають по істині унікальні властивості: вони зміцнюють стінки судин і підвищують їх еластичність. Крім цього, речовини що містяться в олії здатні знижувати рівень холестерину в крові, плюс до того контролювати кислотність крові. Ну а регулярне вживання в багатьох випадках здатне поліпшити циркуляцію крові та її склад. Та й при недокрів’ї і зниженому згортанні крові застосування кунжутної олії практично необхідний захід. А чи відомо Вам, що ефективність вживання олії з насіння кунжуту практично доведена при геморагічних діатезах, есенціальній тромбопенії, хворобі Верльгофа, тромбоцитопенічній пурпурі. Кунжутна олія багата на моно- та поліненасичені жирні кислоти, яких у ній приблизно у рівних пропорціях, а вони, в свою чергу, благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи в цілому. Тому роль цієї олії займає досить високу позицію в рейтингу народних засобів з профілактики серцево-судинних захворювань. Вона може запобігати спазмам судин головного мозку (мігрені), дуже ефективна у боротьбі з гіпертонією, причому в наш час самі медики, найчастіше, рекомендують застосування кунжутної олії. А лист показань до вживання даної олії можна доповнити наступними захворюваннями: ішемічна хвороба серця, гіпертонія, інфаркти, інсульти, аритмія, тахікардія, атеросклероз.

Користь при захворюваннях органів травлення

Відомий факт, що олія з насіння кунжуту має легку проносну дію, завдяки чому досить добре очищає кишечник і зволожує його. Крім цього, рекомендують вживати при кишкових коліках, ентероколітах, колітах. До речі, ефективно знижує кислотність шлункового соку, тому показана при гастритах з підвищеною кислотністю. Її часто застосовують при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, підшлункової залози і жовчного міхура, гастродуоденита. Як вже писали вище – у складі кунжутної олії у великій кількості присутні фосфоліпіди і фітостерини, які ефективно стимулюють процеси жовчовиділення та жовчотворення, відновлюють нормальну структуру печінки. Найчастіше рекомендують її застосування при дискінезії жовчовивідних шляхів, жировій дистрофії печінки, гепатитах. Ідеально підходить для профілактики жовнокам’яної хвороби. Ну і не варто забувати про її глистогінну дію.

Користь для нервової системи

Користь кунжутної олії для нервової системи обумовлена наявністю у ній вітаміну Е та фосфору, які перешкоджають розвитку захворювань головного мозку та нервової системи. Людям, робота яких безпосередньо пов’язана з активною мозковою (розумовою) діяльністю (наприклад, школярі, студенти), вкрай рекомендований прийом кунжутної олії. Ну а виправдання цьому – знову її унікальний склад – це цілий набір вітамінів та активних речовин, без чого злагоджена робота головного мозку просто неможлива. Помічений позитивний вплив від прийому олії при погіршенні пам’яті та розладі уваги. Сезамолін, що міститься в кунжутній олії, допомагає організму справлятися з перенапругою та стресами, підвищуючи антиокислювальну активність клітин. До того ж, олія з насіння кунжуту це відмінний антидепресант, а це вам і самопочуття, і настрій. У якості профілактики проти розсіяного склерозу і хвороби Альцгеймера дуже корисно буде ввести кунжутну олію у раціон харчування. До того ж, при її вживанні можна буде забути про апатію, депресії, безсоння і втому.

Користь для дихальної системи

Народна медицина здавна розповідає про успішне використання кунжутної олії при лікуванні таких захворювань: сухого кашлю, астми, захворювань легенів, задишки; ЛОР-захворювань: нежиті, закладеності носу, ангіни, фарингіту.

Користь для опорно-рухового апарату

Як писали вище, кунжутна олія дуже багата кальцієм, який в доповненні з наявними в складі магнієм, фосфором, кремнієм і вітаміном С благотворно впливає на суглоби і кістки, рекомендується для лікування дегенеративних та запальних процесів в суглобах. Відмінний засіб для профілактики остеопорозу – дуже корисно буде вагітним жінкам і літнім людям. Дуже часто використовується для лікувально – профілактичного масажу, особливо при артритах, остеохондрозі, ревматизмі. Ну а рецепт застосування досить простий: трохи підігріту олію необхідно втирати в область ураженого суглоба.

Користь для зубів

Для зміцнення зубів і ясен слід просто полоскати порожнину рота кунжутною олією, до того ж це буде носити ефективний профілактичний ефект проти карієсу, пародонтиту та пародонтозу. При зубному болю олію можна просто втирати в ясна. Зазвичай вона знижує біль, а часто і зовсім прибирає її.

Користь для слухового апарату

1-2 краплі теплої кунжутної олії, закапані в вухо, здатні прочистити слухові канали та поліпшити слух.

Користь для органів зору

Згадаймо склад кунжутної олії: в ній присутні як вітаміни А, С і групи В, так і мікроелементи – марганець, магній, цинк. Всі вони важливі і дуже сильно впливають на стан органів зору. Слід взяти на замітку, що вітамін без жирів організмом не засвоюється.

Користь для сечовидільної системи

Захворювання, при лікуванні яких рекомендується вживати кунжутну олію: нирковокам’яна хвороба, пієлонефрит і нефрит, уретрит, циститу, печіння при сечовипусканні.

Користь для ендокринної системи

Активні речовини, які містяться в олії, покращують роботу ендокринної системи в цілому, а так само беруть участь у процесах синтезу інсуліну підшлунковою залозою. До того ж, вона здатна знижувати рівень цукру в крові, завдяки чому вона показана хворим на цукровий діабет.

Користь при ожирінні та виснаженні

Кунжутна олія сприяє нормалізації обміну речовин в організмі, завдяки чому вона може служити своєрідним регулятором маси тіла:

  • при виснаженні: сприяє нарощуванню м’язової маси тіла;
  • при ожирінні: сезамін, присутній у кунжутній олії, активно сприяє зниженню маси тіла, стабілізуючи жировий обмін та активізуючи процес схуднення.

Але приймати його необхідно в міру. Кунжутна олія дуже калорійний продукт. Його енергетична цінність на 100 г становить 884 ккал.

Користь при онкологічних захворюваннях

Регулярне застосування кунжутної олії сприяє зниженню ризику розвитку онкологічних захворювань. Сезамін, присутній у ній, є сильним антиоксидантом, який ефективно бореться з окисними процесами в організмі людини, які, в свою чергу, провокують розвиток ракових пухлин. Не варто забувати про те, що олія з кунжутного насіння допомагає очищати організм людини від шлаків, радіонуклідів, токсинів, солей важких металів.

Користь при простудних захворюваннях

Втираючи підігріту на водяній бані кунжутну олію у ступні, область грудей і спини, Ви отримаєте ефективний зігріваючий засіб проти таких простудних захворювань як нежить і кашель.

Користь для імунітету

Регулярне вживання кунжутної олії в їжу робить її чудовим засобом для підвищення імунітету.

Користь при шкіряних захворюваннях та ранах

Екзема, мікози, псоріаз – далеко не повний список шкіряних захворювань, при лікуванні яких рекомендується використання кунжутної олії. Спосіб застосування вже був описаний вище – це аплікації з кунжутною олією на уражені ділянки шкіри тіла протягом 20-30 хвилин. Загальновизнаний факт – це її ранозагоююча дія: швидке загоєння ушкоджень шкіри та тканин і опіків.

Користь для жіночої статевої сфери

Жінкам, які відчувають дискомфорт у передменструальний або клімактеричний період, рекомендується регулярно вводити кунжутну олію у раціон харчування. Неоціненну користь вона надасть і вагітним жінкам – це невичерпне джерело природних вітамінів і мікроелементів, необхідних для здоров’я матері і правильного розвитку ембріона. А в період годування дитини грудьми ця олія здатна посилити лактацію і поліпшити якість материнського молока. Ну а найголовніше, що вона в швидкі терміни здатна відновити оптимальний баланс вітамінів і корисних речовин в організмі жінки, ослабленому після пологів.

Користь для чоловічої статевої сфери

Чоловіки також зможуть оцінити всю користь від використання кунжутної олії. Знову ж через її склад: вітаміни А і Е, фітостероли, магній і цинк, сквален. Вони надають благотворну дію на роботу передміхурової залози, посилюють ерекцію і, важливо, покращують процес вироблення сперматозоїдів.

Рекомендується використовувати кунжутну олію як профілактичний засіб проти вище озвучених захворювань, адже простіше запобігти захворюванню, ніж потім його позбутися!

Застосування кунжутної олії

Кунжутна олія при лікуванні простудних захворювань

Під час лікування кашлю та застудних захворювань рекомендують на ніч натирати теплою (не гарячою) олією з насіння кунжуту спину, груди, ступні, а також вживати суміш кунжутної олії і теплої води всередину.

Кунжутна олія при гастриті та виразковому коліті

При подібних захворюваннях у рецептах народної медицини для поліпшення стану рекомендують приймати по 2 чайної ложки олії натщесерце.

Кунжутна олія при запорах

При запорі, особливо стійкому, зазвичай приймають кунжутну олію кілька разів на день по 2 чайних ложки.

Кунжутна олія при екземі і псоріазі

Екзема і псоріаз – захворювання шкіри. Зазвичай при наявності таких хвороб – кунжутною олією змочують серветку та прикладають її на 20-30 хвилин до ураженої ділянки.

Кунжутна олія при лікуванні запальних захворювань і болю у вухах

Рекомендується закапувати у вухо по одній-дві краплі зазвичай два-три рази на день.

Кунжутна олія при лікуванні запальних захворювань ясен і зубного болю

Слід втирати в ясна кілька разів на день.

Комплексна терапія та кунжутна олія

У складі комплексної терапії при лікуванні перерахованих вище захворювань кунжутну олію рекомендується приймати 3 рази в день по 1 чайній ложці.

Кунжутна олія в профілактичних цілях і для зміцнення імунітету

Народна медицина в подібних цілях рекомендує застосування кунжутної олії у наступних дозах:

  • Діти – 4-6 років: 5-10 крапель під час їжі,
  • Діти – 7-9 років: 10-15 крапель з їжею,
  • Діти – 10-14 років: до 1 ч.л. під час їжі,
  • підлітки старше 14 років, дорослі: 1 ч.л. 2-3 рази на день під час їжі.

Курс застосування – 3 місяці.

Протипоказання до вживання кунжутної олії

Людям з підвищеним згортанням крові і такими захворюваннями як варикозне розширення вен, хронічними захворюваннями або схильністю до тромбоутворення, перед вживанням кунжутної олії у лікувальних цілях необхідно проконсультуватися з лікарем.

З особливою обережністю варто її вживати людям, які мають схильність до алергічних реакцій.

При наявності індивідуальної непереносимості кунжуту у чистому вигляді або готової кунжутної олії необхідно повністю відмовитися від її вживання.