Куриные крылышки по-пекински

Ингредиенты: куриные крылышки – 12 шт., арахисовое масло – 2 стакана, куриный бульон – 1/2 стакана, зеленый лук – 2 шт., устричный соус – 1 ст. л., кукурузная мука – 1 ст. л.; для маринада: темный соевый соус – 1 ст. л., арахисовое масло – 1 ст. л., сладкий херес – 1 ст. л., имбирный корень (свежий, натертый) – 1 см, чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления. Положите крылышки в кастрюлю, залейте водой, доведите до медленного кипения и варите в течение 20 минут. Слейте воду и положите крылышки на блюдо. В маленькой миске смешайте ингредиенты для маринада и залейте им крылышки. Оставьте на 1 час, затем тщательно слейте маринад и оставьте его для дальнейшего использования.