Куриный гуляш

Ингредиенты: 400 г куриной колбасы, 1 ст.л. масла расторопши, 1 луковица, 1 головка чеснока, 3 красных болгарских перца, 1 красный перец чили, 1 банка консервированных томатов, 2 ст.л. томатной пасты.

Способ приготовления. Измельчить лук и чеснок (не слишком мелко) – протушить в разогретом масле расторопши в сковороде. Колбасу и перец нарезать маленькими кубиками (около 2 на 2 см). Колбасу добавить к луку и хорошо обжарить. Затем добавить 2 ст.л. томатной пасты и недолго потушить перед тем, как добавлять помидоры. Все вместе посолить и поперчить и в заключение добавить мелко порубленный болгарский перец и перец чили. Подавать с рисом или вермишелью.