Кускус израильский — Птитим с вяленой тыквой и сушеной вишней

Ингредиенты: тыква вяленая – 200 г, кускус израильский Птитим – 100 г, вишня сушеная или клюква – горсть, масло оливковое – 1-2 ст.ложки, кунжут черный – 1 ч.ложка, мята свежая – 3-6 листочков.

Способ приготовления. Чашу мультиварки (дно и стенки) смазать оливковым маслом с помощью рук или кулинарной кисточки. Если вы готовите не диетическое блюдо, для смазывания чаши можно использовать ароматное сливочное масло. Чашу установить в мультиварку, высыпать тыкву и ягоды сушеной вишни или клюквы. Вяленая тыква и сухофрукты содержат достаточное количество сахара, именно поэтому добавлять в блюдо сахарный песок нет необходимости. Затем высыпать сухую крупу кускус израильский Птитим. Следует учесть, что при варке кускус увеличится в два-три раза. Предварительно промывать крупу не надо. Залить содержимое чаши мультиварки 2 (двумя) мульти стаканами чистой и холодной воды. Стандартный стакан для мультиварки имеет объем 150-160 мл. Закрыть крышку мультиварки, включить помощника в сеть. Выбрать режим/программу «Молочная каша» — 30 минут. Открыть крышку и перемешать содержимое специальной лопаткой осторожно, чтобы не повредить крупные жемчужины израильского кускуса. Разложить в порционные глубокие тарелочки/миски, посыпать для вкуса и красоты зернами черного кунжута, украсить листочками ароматной мяты.