Ингредиенты: капуста белокочанная – 1 шт., морковь – 1 шт., стебель сельдерея – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., картофель – 5 шт., масло горчичное – 1 ст. л., мука пшеничная – 2 ст. л.
Способ приготовления. Капусту и все остальные ингредиенты крупно порезать на части, залить водой и сварить. Когда овощи достаточно размягчатся, вмешать в бульон 2 ложки муки и 1 ложку горчичного масла. Протереть с помощью блендера. В этот суп можно также добавить отвар из белых или любых других сушеных грибов,