Лимонно-черничный пирог

Ингредиенты: 2 стакана сахара, 0,75 стакана кедрового масла, 4 яйца, 3 стакана муки, 2 стакана черники (свежей или замороженной) , 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 ч.л. лимонного сока, 0,5 сахарной пудры, 4 ч.л. лимонного сока.

Способ приготовления. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сахар перемешать вместе с кедровым маслом в блендере, постепенно добавляя яйца. Соединить 2 ст.л. муки с черникой в небольшой чаше и хорошо перемешать. Добавить лимонный сок и ваниль. Соединить оставшуюся муку, разрыхлителя, соду и соль. Сухую смесь добавить к ранее взбитому сахару с яйцами, добавить сметану. Добавить смесь из черники. Тесто выложить в 20 см форму, выпекать при 180 градусах в течение часа и 10 минут. Когда пирог будет готов, оставить его охлаждаться на 10 минут, затем вытянуть из формы. Смешать сахарную пудру и лимонный сок и смазать этим сиропом пирог.