Лосось с семенами чиа

Ингредиенты:

Около 400 граммов очищенного от кожуры филе лосося, 1 стакан вареного риса, 2 стакана шпината, 1/4 стакана семян кунжута, 1/2 стакана семян чиа, 1 ч. ложка жидкого меда, 1 ч. ложка оливкового масла, цедра, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления.

Все ингредиенты смешать с семенами чиа и кунжута, после чего полученной смесью обсыпать заранее очищенное филе лосося. Важно, чтобы лосось был полностью обсыпан полученной смесью. Затем филе лосося выложить в духовку на решетку, запекать на протяжении 12 минут (с каждой стороны). Подавать с отдельно приготовленным рисом со шпинатом.