Рецепти

Лосось з трав’яною скоринкою

Інгредієнти: 4 порції: 100 г свіжих панірувальних сухарів, 15 г свіжого базиліка, 100 г тертого пармезану, 4 ст.л. конопляної олії, 4 філе лосося, сіль, перець чорний мелений.

Спосіб приготування. Панірувальні сухарі перемішати з базиліком, пармезаном і конопляною олією, щоб утворилася однорідна маса. Філе лосося викласти на папір для випікання, що на деко, зверху викласти приготовану суміш і придавити обережно руками. Випікати в духовці при температурі 180-200 ° С близько 15-20 хвилин. Подавати з броколі, зеленою квасолею або ранньою картоплею.