Мёд является одним из самых полезных продуктов. Это мощное средство профилактики и лечения множества заболеваний. В древности мёд настолько был ценным продуктом, что его использовали для оплаты вместо золота. Мёд обладает замечательными вкусовыми качествами и является единственным натуральным подсластителем, не требующим очищения и обработки. Мёд обладает лечебными, антибактериальными, диетическими, общеукрепляющими, противовоспалительными свойствами.
Состав мёда:
Полезные свойства мёда очень разнообразны и обусловлены, прежде всего, его уникальным сложным составом. Мёд содержит очень много сахарозы (глюкозы, фруктозы и других), богат витаминами С, Е, РР, группы В. В состав мёда входят яблочная, виноградная, лимонная кислоты, кальций, калий, медь, магний, железо, фосфор, натрий, цинк, хром, бор, кремний, титан, никель, осмий и другие полезные вещества.
Полезные свойства мёда:
Сколько полезно употреблять мёда:
Взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 100 – 150 г мёда в день. Детям не стоит давать более 1-3 чайных ложек в день. Желательно разбить это количество на несколько приемов.
В пожилом возрасте, особенно если ведется малоподвижный образ жизни, лучше ограничить употребление мёда 1 -2 чайными ложками.
Летом стоит употреблять мёда в два раза меньше чем зимой.
Если мёд используется для лечения каких-либо заболеваний, то количество и способ употребления мёда устанавливается лечащим врачом.