Ингредиенты (2 порции): 300 мл овощного сока, 200 мл кефира, ряженки, 2 ст.л. тертого хрена, 1 ст.л. измельченного зеленого лука, 1 щепотка йодированной соли и кайенского перца, небольшое количество масла зародышей пшеницы.
Способ приготовления. Овощной сок, кефир или ряженку, хрен и зеленый лук хорошо смешать в блендере. Приправить солью, кайенским перцем по вкусу, добавить масла зародышей пшеницы.