Омлет з грінками

Спосіб приготування. Дуже тонко нарізаємо підчеревину, викладаємо її на гарячу сковороду, коли вона стане прозорою, злегка посипаємо ніжним каррі, перевертаємо і залишаємо нудитися на повільному вогні. Для омлету знадобиться два збитих яйця, столова ложка сметани, сіль і щіпка мускатного горіха. Все це змішується і виливається у сковороду. Для грінок вибирається сірий хліб. Хліб, перед тим як викласти його на сковороду, посипати не тільки сіллю, а й щіпкою мускатного горіха і ніжного каррі та обсмажуємо його на кукурудзяній олії. Грінки нарізаємо, додаємо краплю майонезу і кладемо зверху листочки петрушки. При подачі омлету також посипаємо його зверху зеленню петрушки. Грінки подаються до омлету.