Омлет с гренками

Способ приготовления. Очень тонко нарезаем подчеревок, выкладываем ее на горячую сковороду, когда она станет прозрачной, слегка посыпаем нежным карри, переворачиваем и оставляем томиться на медленном огне. Для омлета понадобится два взбитых яйца, столовая ложка сметаны, соль и щепотка мускатного ореха. Все это смешивается и выливается в сковороду. Для гренок выбирается серый хлеб. Хлеб, перед тем как выложить его на сковороду, посыпать не только солью, но и щепоткой мускатного ореха и нежного карри и обжариваем его на кукурузном масле. Гренки нарезаем, добавляем каплю майонеза и кладем сверху листики петрушки. При подаче омлета также посыпаем его сверху зеленью петрушки. Гренки подаются к омлету.