Ореховое масло (крем)

Ингредиенты: 130 г арахиса, свежего, 1 столовая ложка арахисового масла, 5 г сахара, соль.

Способ приготовления. Арахис очистить от скорлупы и коричневой пленки и на среднем огне обжаривать до тех пор, пока не появится ореховый аромат. Затем орехи измельчить в блендере, добавляя их постепенно, пока не образуется мягкая масса. Если арахисовое масло планируется использовать для выпечки, слегка посолить и добавить немного сахара. При использовании в качестве дополнения к грилю или фондю, сахар не добавлять, а только посолить по вкусу. Хранить в прохладном месте.