Острая свинина и спагетти с овощами

Ингредиенты: арахисовое масло – 2 ст. л., соевый соус – 3 ст. л., соус чилли – 2 ч. л., кунжутное масло – 2 ч. л., мед – 1 ст. л., чеснок – 1 зубчик, спагетти – 230 г, оливковое масло – 2 ст. л., свинина (вырезка) – 450 г, репчатый лук – 4 шт., морковь – 2 шт., корень сельдерея – 2 шт., сладкий горошек – 175 г, корень имбиря (молотый) – 1 ст. л., морковь и зеленый лук (измельченные) – для украшения.

Способ приготовления. В кухонный комбайн вылить бульон, добавить арахисовое масло, соевый соус, соус чили, кунжутное масло, мед и чеснок. Смешать до получения однородной массы.

Приготовить спагетти. Свинину нарезать тонкими длинными полосками Разогреть оливковое масло на большой сковороде и поджарить, помешивая, мясо в течение 4 минут на сильном огне. Добавить, морковь (нарезать тонкой соломкой), сельдерей и жарить, помешивая, 4 минуты, затем добавить горошек, лук в имбирь и готовить еще 4 минуты, пока свинина не станет мягкой. Слить спагетти и выложить на блюдо. Добавить, свинину и арахисовый соус, украсить морковью, зеленым луком и подавать.