Печеные овощи с медом

Ингредиенты: 500 г пастернака, 500 г мускатной тыквы, 500 г сладкого картофеля, 6 стеблей сельдерея (порезать на 5 см кусочки), 2 луковицы (красный лук), 8 зубчиков чеснока, 4 ст.л. конопляного масла, 2 ст.л. горчицы в зернах, 2 ст.л. жидкого меда, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления. Разогреть духовку до 200 градусов. Почистить и порезать овощи на кусочки одного размера. Смешать мало, мед и горчицу. Овощи добавить в соус, взболтать, затем выложить в форму для запекания и выпекать 45 минут. Во время приготовления несколько раз размешать. Овощи должны запечься до золотистой корочки. Подавать эти овощи с мясом или рыбой.